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健身之后常吃這幾樣低脂肉小炒，健身之后常吃低脂肉

健康知識養生常識

馬上就要過夏天了 ， 很多人都在這個季節想要變得瘦一些 ， 于是紛紛健身 ， 節食減肥 ， 但是你真的吃對了嗎 ， 尤其是肉食 ， 什么樣的肉類才是真正低脂的 ， 眾所周知 ， 健身搭配的肉食是牛肉 ， 牛肉是一道高蛋白低脂肪的肉類 ， 但是低脂肉比起來的話只能排第3 ， 雞肉鴨肉更是不上榜 。 看看這幾樣低脂肉食 ， 有沒有你經常吃的吧！
健身之后常吃這幾樣低脂肉小炒，健身之后常吃低脂肉
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一 ， 魚肉 。
魚類的脂肪含量很低 ， 只含3%-5%左右 ， 想要好吃不長胖可以多吃一些 ， 而且魚肉含有DHA ， 對于黃金長高期的孩子來說更要多吃一些 。
推薦菜譜【清蒸羅非魚】
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食材:羅非魚 ， 蔥 ， 姜 ， 紅辣椒 ， 香菜 ， 鹽 ， 料酒 ， 花生油 ， 蒸魚豉油 。
做法:1.買回來的羅非魚把內臟去除 ， 清洗干凈 ， 然后在兩面打上花道 ， 放入一個大一些的盆子里 ， 在里面倒入鹽、少許料酒腌制一下 ， 15分鐘即可 。
2.把姜切成細絲 ， 蔥切成蔥花 ， 香菜切成兩厘米左右的段 ， 辣椒也切成小段 。
3.把姜片放在腌制好的魚腹里面 ， 表面也擺上幾片生姜放入盤中 ， 然后放入鍋中 ， 開水入鍋蒸8分鐘 ， 關火之后繼續燜5分鐘出鍋 。
4.在炒鍋里面倒入植物油 ， 加熱到6成熱 ， 放入蒸魚豉油熗鍋 ， 關火之后再把它倒入魚里 。
5.最后再把香菜和蔥花撒上作為點綴 ， 即可食用 。 二 ， 蝦肉 。
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蝦肉的熱量100克里面大概含93大卡 ， 相同重量的魚肉含熱量88大卡 ， 蝦肉略高于魚肉 ， 但是也是營養又低脂的好肉類 ， 夏天蝦肉開始變的肥嫩 ， 建議吃 。
【健身之后常吃這幾樣低脂肉小炒，健身之后常吃低脂肉】推薦菜譜【白灼蝦】
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食材:大蝦 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 味極鮮 ， 花生油 。
做法:1.把大蝦清洗干凈 ， 去掉蝦須和蝦線 ， 控干表面的水 ， 放入一個盆子里備用 ， 把生姜去皮切成細絲 ， 把蔥切成蔥段和蔥花 ， 大蒜切成末 。
2.在鍋里面加入清水 ， 然后放入蔥段和姜 ， 把水燒至沸騰之后 ， 再放入大蝦煮三分鐘 ， 等到蝦身變紅倒出來 ， 整齊地擺放到盤子里 。
3.取一個小碗 ， 在里面倒入味極鮮 ， 蔥花 ， 蒜末攪拌均勻 ， 擺放到盤子中 ， 把大蝦去皮 ， 用肉蘸著料汁去吃 ， 味道非常好 。 三 ， 牛肉 。
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我們經常吃的肉類是豬肉 ， 但是在畜類中脂肪含量最低的就數牛肉了 ， 而且是牛瘦肉 ， 肥肉不能算 ， 建議健身之后常吃 。
推薦菜譜【小炒牛肉】
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食材:牛肉 ， 青辣椒 ， 大蒜 ， 生姜 ， 郫縣豆瓣醬 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 土豆淀粉 ， 料酒 ， 花生油 ， 紅辣椒 ， 花椒 。
做法:1.買回來的新鮮牛肉先放入冰箱里面凍一下 ， 等到稍微發硬 ， 取出來切成薄薄的片 ， 一定要垂直沿著紋路去切 。
2.切好的牛肉放入一個大碗中 ， 在里面倒入料酒 ， 生抽 ， 玉米淀粉 ， 胡椒粉 ， 抓拌均勻腌制25分鐘 ， 再加入少許油去抓拌均勻 。
3.把青辣椒切成辣椒圈 ， 生姜去皮切成細絲 ， 干辣椒切斷 ， 大蒜去掉皮切成沫 ， 鍋中倒油 ， 油溫6成熱 ， 放入花椒爆香之后 ， 再把花椒撈出 ， 放入大蒜炒至顏色發黃 ， 這時把牛肉放進去 ， 保持中火去炒 。