河南小吃:炸菜角 _生活百科

河南小吃:炸菜角
這人不能犯懶，眼瞧著端午節都過去了，我這還有一道端午節美食沒傳上來，不過這款河南的小吃——炸菜角，任何日子都可以在河南的早點攤上吃到的，無所謂是不是端午節哈！只是端午節的時候幾乎家家都會做上一些，這是我們這邊的習俗。所以我老媽說她們那邊的菜市場，端午那天的韭菜賣斷貨了。
今天圖解很詳細，相信筒子們都可以學得會。
炸菜角原料：紅薯粉條、雞蛋、韭菜、面粉、鹽、十三香、花椒粒、姜、老抽、料酒、香油、植物油各適量。

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