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科學流言榜 | 負壓病房里呼吸困難？吃橙子喝可樂會抗原陽性？都是假的( 三 )

健康知識養生常識


如果是出現局部炎癥 ， 除流眼淚外 ， 一般還伴有眼睛發紅、眼睛周圍發腫等癥狀 。 如果是淚道阻塞 ， 則會伴有內眼角下方的濕性皮炎和淚點可擠出黏膿性分泌物 。 如果發生傳染病 ， 則可伴有體溫升高、嘔吐、腹瀉、流涕、咳嗽、食欲減退等癥狀 。
另外 ， 寵物狗流淚也并非均由疾病所致 ， 也有可能是營養過剩 。 如果發現狗狗眼淚較多 ， 并伴有眼眵（眼屎）過多 ， 且沒有其他癥狀 ， 則可能與營養過剩有關 ， 可通過減少肉食投喂量進行調節 。
7.糯米做的食品都不好消化？
流言：湯圓、元宵等食物都是用糯米做的 ， 黏乎乎的很難消化 ， 所以每次不能多吃 。
真相：人們覺得糯米難消化 ， 可能是因為湯圓、元宵、八寶飯等食物同時還含有大量的糖和脂肪 ， 給人以“膩”的感覺 。 事實上 ， 黏乎乎的糯米比其他面食消化起來更容易 。
人們常吃的主食如大米、白面等 ， 所含的淀粉結構主要是直鏈淀粉 ， 而糯米中99%以上都是支鏈淀粉 ， 其分子結構上分叉較多 ， 因此更容易糊化 。 而在人的消化系統分解淀粉時 ， 是從分子末端將其水解 ， 所以有很多分支的支鏈淀粉 ， 被水解消化的效率其實更高 。
但是 ， 正因為消化更快 ， 與我們平時吃的大米白面相比 ， 糯米的血糖升高指數（GI）也較快（大米飯的GI是82 ， 而糯米的GI是87） ， 所以一次不宜吃太多 。
新民晚報采訪人員郜陽