鴨肉是夏天最受嗜肉族歡迎的，因為鴨肉性涼，很適合這個驕陽似火的季節 。
香菜陳皮鴨
原料：鴨肉1/4邊，香菜，陳皮，蒜苗，香蔥，老姜，生抽，老抽，冰糖，米酒，鹽，八角，香葉 。
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本文轉自：經驗
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香菜和黃豆能一起吃:增強免疫力，防病抗病，強身壯體，補虛、止腸血的功效
【香菜陳皮鴨的做法】羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養物質，具有益氣血、固腎壯陽、開胃健力等功效 。香菜具有消食下氣、壯陽助興等功效 。兩者搭配食用，適宜于身體虛弱、陽氣不足、性冷淡