【羊肉巧去膻味】羊肉的膻味一般比較重 ， 想要去羊膻味 ， 可在沸水中加入米酒或白醋 ， 放入羊肉汆燙 ， 撈出后再烹調 ， 即能去腥味 。或是將切好的羊肉用牛奶浸泡5～10分鐘 ， 也可以去除腥味 。如果喜歡濃重口味 ， 可以在烹調時 ， 加入一定量的咖喱粉 ， 這樣也可以去除膻味 。
【羊肉巧去膻味】羊肉的膻味一般比較重 ， 想要去羊膻味 ， 可在沸水中加入米酒或白醋 ， 放入羊肉汆燙 ， 撈出后再烹調 ， 即能去腥味 。或是將切好的羊肉用牛奶浸泡5～10分鐘 ， 也可以去除腥味 。如果喜歡濃重口味 ， 可以在烹調時 ， 加入一定量的咖喱粉 ， 這樣也可以去除膻味 。