營養早餐組合10 _生活百科

綠豆粥1碗＋韭菜合子50克＋小菜10克：熱量：411kca1、蛋白質：13.5g、脂肪：14.39g、糖類：59.0g、膳食纖維：2.45g
綠豆粥
材料：綠豆5克，大米15克。
做法：1.綠豆、大米分別洗凈備用。2．鍋中加入水煮沸，加入綠豆煮至五成熟時，加入大米熬煮至黏稠即可。
韭菜合子
材料：韭菜100克，雞蛋25克，面粉50克，植物油10克，香油1克，鹽、雞精各適量。
做法：1.面粉中加入適量水和成面團；雞蛋打散；韭菜洗凈，切成末。2．炒鍋加入少量油燒熱，把雞蛋液倒入油中炒成小碎塊，盛出，與韭菜末、鹽、香油、雞精一起拌成餡。3．面團搟成薄片，上面放上韭菜雞蛋餡包成韭菜合子。4．平底鍋中倒油燒熱，小火，放入韭菜雞蛋合子，煎熟即可。
小菜
材料：小白菜10克，香油1克，鹽少許。
【營養早餐組合10】做法：將小白菜洗凈，放入開水中焯一下，盛出切成段，放入碗中，加入鹽和香油拌勻即可。