新鮮菱角米怎樣保存到冬天吃菱角米怎么保存菱角米該怎么保存 _生活百科

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帶殼的菱角米的保存方法：1、直接冷藏可以保存較長的一段時間，塑料袋上要留有小洞保持通風，以免濕氣在塑料袋中導致菱角發霉。2、不放入冰箱冷藏，直接放在保鮮盒中，置于陰涼干爽處，也可以保存一至兩天。去殼的菱角米的保存方法：我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然后放置在陰涼處或者是冰箱里保存，大概能保存兩天左右的時間。

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菱角外皮厚而堅硬，白色菱角肉粉性微甜，食味并沒有特別之處，最吸引人處是菱角的清新之氣。在南方一些酒家食肆中，常見有以菱角為主或為輔的時令菜。

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中秋時菱角上市，被視為佳節時物。在我國的眾多古老習俗中，老一代粵人家庭時興“拜月光” 。佳節月圓時，供桌上時令美物，熟菱角也是少不了的。而每年臘八，家家吃臘八粥更是風行全國。南方許多地區臘八粥中常常離不開菱角。

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【新鮮菱角米怎樣保存到冬天吃菱角米怎么保存菱角米該怎么保存】菱角早在解放前甚至更早便已經是長江以南地區具有重要特色的水面經濟作物之一，并作為一種可蔬可果的產品深受江南人民喜愛。

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