隨著大家生活習慣及飲食方式的改變 ， 可以看出大眾的生活質量都有明顯提升 ， 但對于全民的生活健康來說 ， 這并不是好事兒 ， 隨之而來的就是各種慢性病的到來 ， 例如糖尿病 。
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首先 ， 糖尿病是如何形成的？
糖尿病 ， 英文縮寫為DM ， 是一種多病因引起的慢性代謝類疾病 ， 主要由于胰島素分泌和利用缺陷所導致 。 截止目前 ， 我國的糖尿病患者人數已經高達1.16億 ， 并且呈現發病率高、逐漸年輕化的趨勢 。
而引發糖尿病最主要的誘因 ， 就是不健康的飲食習慣 ， 因此 ， 很多人發現自己血糖高后 ， 會立刻調整飲食 ， 最常見的方法就是多吃一些粗糧 ， 小米粥、紅薯及玉米等 ， 但有人說 ， 小米粥不能喝 ， 會升高血糖 ， 真的是這樣嗎？
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小米粥是血糖“催化劑”？聽聽醫生的看法
醫生解釋道：小米中膳食纖維很豐富 ， 食用后可促進腸胃蠕動 ， 降低淀粉類食物在體內消化的頻率 ， 預防血糖升高 。
但小米的主要成分是碳水化合物 ， 升糖指數為71 ， 小米經過長時間熬煮后 ， 糊化物會大量增加 ， 其中的碳水化合物也更容易被身體吸收 ， 明顯升高餐后血糖 。
對此 ， 根據相關實驗研究顯示 ， 經過熬煮后的小米粥升糖指數會更高 ， 高達93.6 ， 也就是說血糖高的人食用小米粥特別容易使餐后血糖升高 。
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醫生：不想血液“甜如蜜” ， 這2白食要遠離
1.糯米
血糖高的人應少吃糯米 ， 糯米除了口感很粘牙外 ， 淀粉含量也很高 ， 并且經過長時間熬煮的糯米 ， 不僅糊化物增加 ， 其淀粉含量更容易被身體吸收 。 進入體內后 ， 可快速促進血糖生成 ， 造成血糖快速飆升 。
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2.大米
大米主要成分就是碳水化合物 。 當碳水化合物進入人體后 ， 很容易被蛋白酶分解成為葡萄糖分解吸收 。 而葡萄糖就是血糖 ， 葡萄糖分泌過多會導致胰島動力不足 ， 增加胰島負擔 ， 從而導致血糖快速升高 。
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若想穩定血糖值 ， 日?？烧{整這3事 ， 或可使血糖慢慢平穩
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二：調整作息
長期熬夜出現內分泌紊亂 ， 不僅會使基礎代謝變慢 ， 還會阻礙糖原轉化 ， 導致血糖升高 。 建議血糖高的人晚上11點前入睡 ， 每天睡夠8小時 ， 給身體器官以及細胞一個充足的修復時間 ， 對穩定血糖也可起到事半功倍的效果 。
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三：定時檢測
血糖高的人平時要定期監測血糖值 ， 因糖尿病產生的并發癥嚴重時可危及生命 。 當身體出現口渴、多尿及多食等癥狀時 ， 可能是血糖在持續升高 ， 一定要及時就醫 ， 以免病情嚴重時為時已晚 。
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溫馨小貼士：
血糖高的人平時可多吃一些苦瓜 ， 苦瓜控糖功效很好 。 因苦瓜中含有豐富的鉻元素、維生素C及類似胰島素的營養物質 ， 并且熱量極低 ， 很適合血糖高的人食用 ， 具有一定的降糖作用 。
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參考文獻：
【1】任偉、張素華及李革等重慶市3717例人群糖尿病及相關疾病的調查重慶醫學 ， 2005 ， 1（34）：7
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