天然“嘌呤大王”被揪出，除了黃豆，這“2黃”挨餓也別再吃 _健康小知識

痛風是嘌呤代謝紊亂所導致的疾病，這是一個慢性遷延性的疾病，主要是因為尿酸過高導致尿酸結晶堆積引發的急性炎癥疾病，而由于痛風會反復發作，時間一長會傷害腎臟導致腎病，在嚴重的情況下會影響生活質量。

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痛風發生，身體會明顯的異常，早點檢查
【天然“嘌呤大王”被揪出，除了黃豆，這“2黃”挨餓也別再吃】痛風石
尿酸在體內過高，尿液中尿酸溶解度下降，導致尿酸鹽結晶在體內沉淀，形成尿酸結石，最常見的部位在耳廓、指關節等部位，通常情況下，尿酸值超過420 ，長期不控制尿酸，才會導致尿酸在體內不斷增加，最終造成痛風石。

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關節畸形
痛風也會導致關節變形，痛風的反復發作，對關節的影響非常大，痛風導致痛風結石的形成，結石在關節部位會導致關節變形，嚴重會導致行動不便，最終會殘疾。
關節如果長腎臟上面，如果不能及時處理，會導致腎臟功能排泄異常，會引起腎衰竭等。體內尿酸過高時一定要引起注意，會引起更多的并發癥。

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關節腫痛
痛風前期發作時通常在夜間關節突然出現劇烈疼痛，關節處會有紅腫、熱、痛等癥狀，痛風是發作時是單一的關節受損，不要在疼痛得到了緩解，就覺得沒事了，如果不過與關注，反復發作，則會導致身體各處關節都會疼痛，嚴重會導致行動不便。

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天然“嘌呤大王”被揪出，除了黃豆，這“2黃”挨餓也別再吃
黃豆通常會被制作成豆制品，如：豆腐、豆漿、豆制品等，黃豆本身就屬于高嘌呤食物，經過加工成食品，需要先把黃豆泡發，過濾、研磨等，在制作過程中會產生大量的嘌呤，痛風患者盡量不吃黃豆類的食物，會增加體內尿酸，誘發痛風。

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啤酒
酒精的主要成分是乙醇，乙醇在體內代謝會產生大量乳酸成分，乳酸會抑制腎臟代謝尿酸的速度，導致大量尿酸在人體內堆積。同時，啤酒中也存在大量嘌呤原料，進入人體后會迅速轉化成尿酸，喝酒無疑會再次導致痛風發作。

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烘焙食物
常見的面包、蛋糕、甜點中的嘌呤含量雖然低，但是這些食物中的糖分比較高，甜點屬于高熱量食物，過多食用會導致尿酸升高，容易引起代謝紊亂，不利于尿酸的排泄。
痛風患者不宜食用烘焙類的食物，糖類食品對血尿酸水平有不良影響，糖分經過機體代謝，會產生三磷酸腺苷，會增加尿酸的生成沉積，從而導致痛風。

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預防痛風，堅持2事
補營養

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管住嘴
尿酸升高有20%的外源性跟生活習慣、飲食結構有關，痛風患者，應控制飲食中高嘌呤食物。以低嘌呤飲食為主。忌高嘌呤食物有動物內臟、海鮮、菠菜、香菇和肉類等高嘌呤食品的攝入，包括減少酒精攝入，可有效減少痛風發作。
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