簡單易學的幾款美味湯，學會了做給家人吃，讓家人吃得開心舒心！ _健康小知識

冬瓜肉圓湯。瘦肉買回來之后切成大塊之后再剁碎，肉餡里面加生抽，糖，蠔油，鹽攪拌成有光澤的狀態。冬瓜切成薄片，鍋里加少許油冬瓜放進去炒至稍微透明狀態。加適量清水，燒開之后用手把肉餡團成圓一個個放進去。最后再次燒開，煮一會兒，出鍋，撒上香蔥即可！簡單易學的幾款美味湯，學會了做給家人嘗嘗，讓家人吃得開心舒心！

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肉片青菜湯。瘦肉切成薄片，撒上山芋粉，再用硬物慢慢的錘打上勁。鍋里放適量清水，水燒開之后，把肉片放進鍋里，再次燒開之后，加鹽提味，關火，用余溫把青菜放進去燙熟即可食用了。

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【簡單易學的幾款美味湯，學會了做給家人吃，讓家人吃得開心舒心！】五花肉片生菜湯。生菜洗凈之后用手撕成小段，五花肉冷凍半個小時之后切成薄片備用，大蒜拍碎。不粘鍋倒入五花肉，慢慢煸炒至出油，如果不用不粘鍋的話建議放一點油引一下以防粘鍋。五花肉煸炒至兩面金黃，油差不多都炒出來就行了。倒入清水，燒開。我加的是開水，只加了開水，沒有加其它任何調味料了。水燒開之后，把之前的生菜放進去。生菜燒至變軟之后，放入蒜碎。再撒一點兒白胡椒粉進去。最后加鹽提味出鍋裝盤即可食用。

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紫菜蛋湯。小朋友從一年級開始突然就喜歡上紫菜蛋湯了，一年四季總會主動要求吃幾次的那種。紫菜洗干凈之后用涼水泡起來，紫菜不需要放太多了。雞蛋打散備用，再準備一點兒香蔥。鍋里加適量涼水和一點兒生姜末，燒開之后把把泡好的紫菜放進去，再次燒開之后倒入雞蛋液，邊倒入邊用筷子攪拌。加鹽提味，最后撒上香蔥即可。

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豬肝青菜湯。假期里在親戚家喝的豬肝排骨湯，小朋友一口豬肝都沒吃，明明是非常喜歡吃豬肝的小朋友。一問，還不是因為不喜歡燉的湯，只喜歡用來燒湯的。于是，豬肚切薄片之后加面粉抓均之后再用清水沖洗干凈。起油鍋，把豬肝放進去，翻炒至變色。加開水，燒開之后，把青菜放進去，燒至斷生就關火，加鹽提味即可。

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肉圓青菜湯。肉剁好之后，加入糖，鹽，蠔油，胡椒粉，順著一個方向攪打上勁。鍋里加滿涼水，不要急著開火。直接用手或者勺子把之前拌好的肉餡團面肉圓，直接下鍋。肉圓最好不用太大，但是一定要均勻，要不不容易同時燒熟。燒開之后，可以轉小火再燒一會，下青菜。加完青菜之后，大火再燒一開，關火，加一些油就可以了。分享幾款湯，色香味俱全，健康實惠，學會了做給家人嘗嘗吧！
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