最新研究揭秘：一年不吃晚飯，身體會發生什么變化？( 二 ) _健康小知識

一項針對各種其他限制進食時間的臨床試驗的meta分析還發現：
只要限制總能量攝入，監督被試少吃，那么限不限制進食時間其實對最后減肥效果沒有什么大的影響；兩者效果就算真有好壞，也就差可能那么十分之一不到吧。
最后劃個重點，這個研究繼續實錘！瘦下來的關鍵還是：少吃！少吃！少吃。
另外，這項研究里還發現一個有趣的事實：對于糖代謝不好（出現胰島素抵抗）的人，不吃晚飯，減肥效果還更差一點。
研究發現，在胰島素抵抗最嚴重（但還沒到確診糖尿病的級別）的人當中，不吃晚飯減肥的人，瘦下來大約是5公斤，而正常吃飯（均勻少吃）的人瘦下來大約是10公斤。
不吃晚飯減肥幾乎抵消了節食帶來的減肥效果的一半。

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雖然這是事后的分析，也不排除有偶然的可能性，但是：
按現有的數據，肥胖的人當中有大約四分之一到一半的人都會具有不同程度的胰島素抵抗（身體不會有表現，且很多人并不知道自己有）。
說句實話，肥胖者減肥的時候，選擇不吃晚飯這種方式之前，還是需要謹慎考慮的。
或許還有不死心的朋友想問：不吃晚飯，會不會對身體更好？
不吃晚飯沒有額外的健康好處
無論糖脂代謝還是心血管
以前有一些研究會說，哎呀，限制進食時間（比如不吃晚飯），雖然減肥沒用，但是對其他的一些代謝指標可能有用啊。
很巧，這項研究除了比較不吃晚飯和均勻少吃的減肥效果之外，也比較了很多其他的代謝指標的變化。
而結論，再次，非常令人遺憾：組間差異全都沒有統計學顯著。

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歷經一年的減肥，兩組的各項指標的確都有大的變化，朝著更健康的方向去了。
但是遺憾的是，不管你選擇哪種方式，身體的各項指標的變化都來自于少吃，而不是吃飯的時間。
至于網傳的「過午不食有了科學依據」，看起來頭頭是道的報道，大家看看就好，認真讀完原文就會發現，結論恰恰相反：過午不食（其實就是不吃晚飯），在減肥和改善代謝這些事上，和均勻少吃沒有任何區別。

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不吃晚飯只是手段
最終目的還是要少吃
減肥是一件難事。正因為它難，反人性，堅持難（連本文作者營養師本人都覺得很難），所以才有這么多科學家前赴后繼地想辦法，看能不能把這事兒搞簡單點，讓大家更容易堅持。
不吃晚飯，就是眾多流行手段中的一種。
而這項發表在醫學頂刊NEJM上的高質量臨床試驗向我們證明的正是：
不吃晚飯只能作為手段使用，它不能是最終的目的。不吃晚飯節食法在有些減肥的人身上管用，不是因為他們不吃晚飯，是因為且幾乎只因為他們節食。
這項試驗和此前無數研究說明，只要你試圖用各種莫名其妙的噱頭來繞開「少吃」這條鐵律，別想了，肯定是徒勞的。
不過，這并不是說過午不食完全沒用。

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就是可能會餓得有點難受罷了。
每一個新奇的飲食法出現在大眾視野中的時候，都曾給失敗者帶來新的歡喜和希望，但真正經受住考驗、被證明管用的那些，萬變不離其宗，永遠是要健康地少吃。
減肥的本質，并不是什么「三天速效減肥」「過午不食減肥法」，而是改變自己的生活習慣。