最新研究揭秘：一年不吃晚飯，身體會發生什么變化？ _健康小知識

「我要減肥，必須少吃，那今晚就不吃晚飯了！」
不吃晚飯，仿佛是保持身材的絕佳妙招，特別是對于白天忙碌的上班族來說，這方法簡單又有效。
但很多試過的人發現，為什么……沒用呢？
不吃晚飯，并且認認真真忍饑挨餓堅持少吃，結果到底會怎樣？
有這么一群可愛的科學家們（南方醫科大學研究團隊）看到了大家的困惑，于是找了一群人來認真實踐了一年——
不吃晚飯式的節食，堅持一年，會發生啥？跟均勻節食比，更有效還是更糟糕？
（著急的也可以拉到結尾看不吃晚飯減肥建議）
不吃晚飯，真的好難堅持！
研究者在廣州找了139名BMI在28～45之間的肥胖人群。為了盡可能還原大家心目中理想的條件，他們對這群人做了嚴格的限定。
首先，所有人都被要求比平時少吃25% 。其次，他們被隨機分配到了兩個組：
A組：只允許在8:00～16:00之間吃東西——簡稱不吃晚飯組；
B組則隨時都可以吃，但做到少吃——簡稱均勻少吃組。

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在研究者的全程嚴格監管下，整個研究進行了12個月后，最終發表在了醫學界頂刊NEJM上。
研究的第一個結論是：不吃晚飯，真的很難堅持。
或許你曾罵過自己很多回，不能堅持不吃晚飯都怪自己「意志力不足」。但事實卻是，這真的反人性啊！
研究很好地佐證了這一點，實驗持續12個月，分為兩個階段：
第一階段，也就是前6個月，研究人員對參與者進行了最嚴格的管理：

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研究人員每天都要派專人盯著參與者有沒有好好少吃，而且是要求每天拍照甚至稱重；并且每兩周還有營養師面對面一對一指導怎么吃，指導如何克服遇到的一些困難。
在這期間，兩個組堅持的情況都還算好，但依然有2人選擇退出（相當于3%的人）。
你看，就算有專業的私人營養師定期指導你、有一群名校科學家天天監督你，依然……有人堅持不下去。

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【最新研究揭秘：一年不吃晚飯，身體會發生什么變化？】均衡少吃組有7個人退出了實驗（7/68 ，也就是10%）；而不吃晚飯組則直接有10個人退出（10/67 ，占15%）。
如果監督全撤了，估計絕大部分人都堅持不住直接跑了。
從不吃晚飯組的人自我勸退情況明顯更嚴重這一點來看，不吃晚飯受的罪，顯然是比一天三頓均勻吃要多。
想象一下，每次嘗試不吃晚飯的你，頭暈、眼花、嘴饞（到撓心）、無法集中精力工作——這些體驗雖然都沒到醫學確診那個程度，但影響都是扎扎實實的，是真痛苦。
當然，有的人會說，只要減肥見效了，又沒生病，那不就好了嗎？別急，更扎心的結果來了。
不吃晚飯
真的不會瘦更多
從減肥效果來說，有一個好消息：不吃晚飯+控制整體熱量真的會瘦。
一個壞消息：不吃晚飯組和均勻少吃組的減肥效果是沒有差別的。

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他們減去體重的10%左右，也就是9公斤。
遺憾的是，額外要求「過午不食」，其實并不會有多少額外的減重效果。
換句話說，如果晚飯之前就吃夠了100%的量，那就算不吃晚飯，你還是瘦不下來！
其實早先就有研究發現：
如果研究者不限制吃多少，只限制進食的時間，最后果然大家都學會了8小時內應吃盡吃，一點也沒少吃，最后減肥效果就是跟不控制總熱量沒啥區別，四舍五入基本等于沒有。