廚房若有這2種“菜板”，能丟就丟，用得越久越傷健康，不是唬人( 二 ) _健康小知識

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整木切割的烏檀木菜板，保留了原木密度高、木質堅韌不易開裂的優點，它的硬度約為其他木材的5-10倍。質地穩重扎實，天然具有一定的疏水性和防霉性，用做菜板真是非常合適。

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整木切割的烏檀木菜板
優質的烏檀木菜板，不管是切蔬菜還是生鮮肉類，刀感厚實不飄移，菜板軟硬適中，很難留下很深的劃痕。

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斬骨剁肉餡毫無壓力，這一點是塑料菜板、合成菜板或竹菜板無法比擬的。

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由于它的密度很高，所以不容易滲進水汽，自然也就不會發霉，同時也不易染色，清洗起來更加輕松。

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【廚房若有這2種“菜板”，能丟就丟，用得越久越傷健康，不是唬人】好的烏檀木菜板，脫脂干燥工藝也會處理得比較好，一般只保留5-7%的含水量。這樣做出的菜板，既不容易發霉，也不容易開裂，用起來更加順手又安心。
除此之外，菜板的生熟分開非常有必要，一個廚房至少要準備2~3塊菜板，避免交叉感染，尤其是家里有小寶寶的，做輔食的話分類菜板非常實用。

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這樣就可以分別用來處理果蔬、熟食和生鮮肉類，用不同的顏色和圖標來區分，一目了然，避免混用或串味的問題，更加干凈衛生。采用麥秸桿天然環保的原材料高溫高壓而成，不發霉開裂，用來做輔食，切水果特別方便。

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搭配智能消毒刀筷架使用，洗干凈的分類菜板和刀具都可以放在里面直接烘干消毒，雙重殺菌，不需瀝干，確保每次拿出來的菜板刀具和筷子都干凈無菌。

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分類菜板能過消毒烘干，讓家人遠離黃曲毒素的困擾。而且這些常用的廚房用具收納在一起，臺面也會顯得更加整潔美觀。
菜板是家家廚房的必備工具，一桌美味佳肴離不開它，相比那些網紅小廚電，它更值得我們關注和投入。