吃這2種素菜，比吃肉更容易長胖，很多人還在天天吃，難怪減肥難 _健康小知識

愛美是女人的天性，幾乎每一個女人都有減肥的經歷，我們都知道減肥需要管住嘴，邁開腿。平時就以為多吃一些素菜就可以很好的控制自己的體重，但是這兩種素菜吃了也會很容易長肉。吃這2種素菜，比吃肉更容易長胖，很多人還在天天吃，難怪減肥難！第一種就是蓮藕，蓮藕的淀粉含量很高，很容易長胖。第二種就是茄子，茄子疏松多孔的特性非常容易吸油，平時吃茄子很大程度就在吃油，所以多吃茄子也不會變瘦，今天和大家分享的是一道燒烤茄子，非常的好吃，但是如果想要減肥，大家還是少吃點它。
秒殺燒烤攤的蒜蓉孜然烤茄子

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By木木木木de健康生活
配料：
茄子一個l、蒜一頭、蔥段一段、洋蔥適量、生抽一勺、蠔油一勺、孜然粉一勺
烹飪步驟：
1.茄子切段刷油， 200度烤30分鐘

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2.蔥蒜下鍋炸出香味，加入生抽蠔油炒成蒜蓉醬

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3.均勻抹上蒜蓉醬，撒孜然粉

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4.200度再烤十分鐘

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5.出爐撒蔥花辣椒

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烹飪小貼士：
【吃這2種素菜，比吃肉更容易長胖，很多人還在天天吃，難怪減肥難】茄子的選購茄子以果形均勻周正、老嫩適度、無裂口、腐爛、銹皮、斑點、皮薄、子少、肉厚、細嫩的為佳品。嫩茄子顏色發烏暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分離、花萼下部有一片綠白色的皮。老茄子顏色光亮發光滑、皮厚而緊、肉堅子實、子容易分離、子黃硬、重量大、有的帶苦味。表皮皺縮、光澤黯淡的茄子不新鮮。茄子的存儲茄子的表皮覆蓋著一層蠟質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，要保存的茄子絕對不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，并存放在陰涼通風處。