文章插圖
1、主料：白蘿卜 。輔料：八角、醬油、香葉、砂糖、陳醋、鹽、大蒜 。
2、把所有材料準(zhǔn)備好 。白蘿卜洗干凈，切成片 。
3、加入鹽，用手將鹽和蘿卜拌勻混合，腌制30分鐘 。
4、30分鐘后，將腌制出來的水倒掉，并且清水沖洗一下 。
【陳醋蘿卜家常做法】5、加入小許砂糖，用手拌至均勻后腌制15分鐘 。
6、倒出腌制出的蘿卜水，用清水沖洗干凈后再用涼開水沖一下 ， 然后瀝干水分備用 。
7、陳醋蘿卜是一個以白蘿卜為主要材料的菜品，口味酸咸 。

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