5月碰到這菜別錯過，鈣是牛奶的2倍，孩子多吃不挑食長高個 _健康小知識

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“豌豆炒黃瓜”的做法，這是一道超級下飯的美食。豌豆是夏天很多人愛吃的一道食材，好吃又有營養。豌豆除了可以煮著吃以外，也可以做成各種各樣的下飯美食，無論是拌米飯吃，還是拌面條吃，都是味道很不錯的美食。豌豆不但美味下飯，而且營養價值很高，被人體食用之后，可以產生很多適合身體發育和健康的營養成分，尤其是小孩子，特別適合吃豌豆，隔三差五吃一次，可以幫助孩子提高腸胃消化，增強孩子食物中的鈣含量，不但解決孩子厭食挑食的習慣，而且常吃可以促進孩子骨骼發育，長個高個子。家里有孩子的家長， 5月碰到這菜別錯過，鈣是牛奶的2倍，孩子多吃不挑食長高個！
最近這段時間，是豌豆大量上市，新鮮的豌豆營養價值最高，口感也最好，因此也要多吃豌豆才對。今天早晨，我去菜市場買菜，看到新上市的豌豆又嫩又鮮，禁不住買了二斤，準備拿回家做美食吃。在我買豌豆的同時，也有很多大娘大嫂排隊買豌豆，說明大家對這個菜還有共同的愛好，同時也說明豌豆是大家普遍愛吃的一種蔬菜。豌豆作為一種時令菜，在每年的夏季，都會占據我家餐桌的主要位置，三天二頭我會給家人做一道以豌豆為主的美食吃，家人都愛吃豌豆，一個星期不做豌豆吃，老人孩子都嚷著要吃，意見特別大。考慮到常吃豌豆可以讓兒子達到補鈣補營養的效果，我也樂得給家人多做幾次吃。

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豌豆屬于豆類美食，味道甜爽，清新可口。豌豆不但口感爽脆，美味下飯，而且它的營養價值也不容小覷。作為一種豆類食材，豌豆含有大量的蛋白質、維生素、淀粉等營養元素，而且含有鈣、鐵、鎂、鋅等多種礦物質元素，這些營養元素被人體食用之后，便能發揮營養作用，幫助身體向著健康方向發展。增加骨骼中的微量元素，是身體變得更加健康。豌豆也是小孩子們最喜歡的食材，豌豆的做法也有很多種，豌豆和黃瓜搭配就是非常營養的組合了，孩子超喜歡，味鮮好下飯。五月最適合吃的時令菜， 3塊錢一斤，簡單一炒，營養好吃又低脂！現在我把這道【豌豆炒黃瓜】的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一個驚喜！

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【豌豆炒黃瓜】
【5月碰到這菜別錯過，鈣是牛奶的2倍，孩子多吃不挑食長高個】食材：黃瓜2根、豌豆適量、小米椒4根、蒜3粒、鹽半勺、蠔油1勺、雞精少許。
做法：
1、需要的食材準備好。

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2、黃瓜洗凈去皮切成兩半，再切成片。

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3、豌豆剝開去掉外殼，清洗一下。

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4、小米椒洗凈切成小段，蒜粒切蒜末。

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5、鍋里加清水燒開，放入豌豆煮2分鐘左右，豌豆焯水去除豆腥味，撈出。

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6、鍋里油燒熱，放入小米椒段，蒜末炒香，加入黃瓜翻炒變軟。

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