烤魷魚絲的做法 _生活百科

今天和大家分享的自制零食是烤魷魚絲，它風靡全國大江南北，老少皆宜，不僅可以作為小零食食用，而且也特別適合長輩們把酒聊天時嚼上兩口，酌酒一杯，歡快暢飲。這種烤魷魚絲平時在超市門口經常見到，現烤現賣的，但是自己在家做的可以烤好后馬上就吃，那種魷魚剛離開火苗的燒烤滋味總是讓人回味無窮，嚼起來外皮酥香焦黃，內里筋道柔韌，味道出奇地鮮美。
介紹兩個方法給大家，一個是在煤氣上用架子烤，一個是用烤箱烤，都可以試驗一下，看看哪個方法更好！
烤魷魚絲【烤魷魚絲的做法】材料：鮮魷魚2只，孜然粉15克，花椒粉5克，鹽少許，辣椒末10克（也可以不加），植物油（盡量別用花生油，它的味道太濃）少許。

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健康飲食網小提示
魷魚和木耳能一起吃:含豐富蛋白質、鐵質及膠原質，可使皮膚嫩滑且有血色
堿和魷魚不能一起吃:同食會發生化學變化，產生一種具有不良氣味的谷氨酸二鈉。
關鍵詞:魷魚魷魚食譜
魷魚炒黃瓜的營養
魷魚既可鮮食也可干制，它的營養價值很高，含有人體必需的多種氨基酸、碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽，并且脂肪含量極低，熱量亦低，不會...[更多]