今天說的這個"寶”，其實就是咱平時打豆漿過程中倒掉的豆渣，有人說這東西以前不是喂豬的嗎，咋成了寶？嗯，看來要請度娘來白話白話了 。度娘說：豆渣中富含鈣質、食物纖維 。
常吃豆渣能補鈣、促進腸蠕動助消化，清脂瘦身 。豆渣含有抗癌物質，常吃能降低乳腺癌、胰腺癌、結腸癌的發生 。豆渣的食物纖維能吸附膽固醇，可降低血液里膽固醇的含量，減少三高的發生率 。
用豆渣來做飯食不是今天才有的事兒，以前在村里人們把豆渣摻上各種粗糧或菜葉來做飯食吃，味道口感都很棒 ?，F在人們打豆漿時濾出的豆渣一般都是倒掉了，怪可惜了的 。
【豆渣早餐餅的家常做法 圖解怎么做豆渣早餐餅】
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