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螺絲吃的時候是吃螺絲頂端黑色的肉,后面的尾巴是不能吃的 螺絲吃哪個部位

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吃螺絲時，吃螺絲頂部的黑肉，后尾不能吃 。因此，在我們用嘴或牙簽挑出螺絲肉后，我們可以咬住螺絲前面的肉，扔掉后尾 。
一、醬爆螺絲
配料準備：螺絲、醬油、白糖、蔥姜蒜、料酒、味精、鹽、食用油 。
制作步驟：
1.先把螺絲買回家，養兩三個小時，讓螺絲里的泥沙吐干凈 。
【螺絲吃的時候是吃螺絲頂端黑色的肉,后面的尾巴是不能吃的 螺絲吃哪個部位】2.將油倒入鍋中，加入蔥、姜、蒜，然后將螺絲倒入鍋中翻炒，加入料酒去腥 。
3.翻炒幾次后，在螺絲中加入鹽，倒入醬油調味 。
4.加入少量水，蓋上鍋蓋，讓螺絲煮 。
5.一般煮15分鐘到20分鐘左右，加入味精出鍋 。
二、清蒸螺絲
配料準備:螺絲、蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒 。
制作步驟
1.新鮮螺絲回家洗完，放在一邊備用 。
2.找一個大盆，然后把洗凈的螺絲放進盆里，切成蔥、姜、蒜，倒入料酒中加入鹽和味精 。
3.在鍋里放一個蒸架，把裝有螺絲的盆放在蒸架上，把水放在鍋底，蓋上蓋子開火蒸 。
4.蒸20分鐘左右 。
蒸好的螺絲很嫩，我們可以在上面倒點辣椒油吃 。