山楂|胡博士說中藥｜山楂與“冰糖葫蘆”的故事，你了解多少？冰糖|飲食|中藥

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理氣藥之后，向大家介紹的是消食藥。消食藥中的藥物，其實大家日常生活中都會有一定的了解，像麥芽、雞內金、谷芽、麥芽以及下面要說的山楂等。
具有消食化積，以及健脾開胃，和中的藥物，稱為消食藥。主治宿食停留，飲食不消所致的各種證狀以及脾胃衰弱，消化不良等證狀。
山楂是消食藥里面的第一個藥物，除了可以治療飲食積滯及瀉痢腹痛外，臨床上還用于治療瘀阻胸痛、冠心病、高血壓、高血脂等證狀。
01
山楂與“冰糖葫蘆”的故事

冰糖葫蘆大家應該都知道，但是你知道它的來歷嗎？相傳，南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的妃子生了病，茶飯不思，日漸消瘦。
皇上請遍了太醫、名醫都沒有好轉。就只好貼皇榜重賞求醫。剛好有一江湖郎中游歷至此，馬上給寵妃看了病，開了藥方：山楂煮冰糖，每天吃5-10枚，連吃半個月。寵妃遵醫囑吃了半個月，果然痊愈。
后來，來百姓把原料改良了一下，就成為了現在的“冰糖葫蘆” 。
02
山楂的來源和作用

來源：本品為薔薇科植物山里紅的干燥成熟果實。
產地：分布于江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、河南、四川、貴州、江西、福建、廣東、廣西、云南、陜西等地。
性味：酸，甘，微溫；歸脾、胃、肝經。
功效：消食化積，行氣散瘀。
用法用量：煎服， 9-15g 。
使用注意：脾胃虛弱而無積滯者或胃酸分泌過多者均慎用。
03
山楂的服用

《本草綱目》：“ 化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。 ”
因此，山楂可以治療：
1、飲食積滯。能治各種飲食積滯，尤為消化油膩肉食積滯之要藥。
2、瀉痢腹痛，疝氣痛。炒用兼能止瀉止痢。
3、瘀阻胸腹痛，痛經。
4、冠心病、高血壓病、高血脂癥、細菌性痢疾等。

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