喝牛奶會致癌?愛爆痘?真相是……( 三 )


膚色和遺傳因素和環境因素關系密切 , 并不是吃哪種食物就能改變的 。 喝牛奶很推薦 , 但別指望美白;至于牛奶洗臉 , 別再浪費了 。
喝牛奶會致癌?愛爆痘?真相是……
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9、保質期長的牛奶偷偷加了防腐劑?
市面上的牛奶很多保質期都長達6個月 , 于是有的人便認為是偷偷加了防腐劑 。
其實牛奶根本沒必要加防腐劑 , 保質期長短取決于牛奶的滅菌方式 。
采用巴氏滅菌的牛奶保質期普遍較短 , 一般為7天 , 并且需要冷藏保存;而采用超高溫瞬時滅菌的牛奶在滅菌過程中幾乎滅掉了所有的微生物、細菌 , 所以無需防腐劑仍然能保存很長時間 , 普遍可達到6個月 , 常溫下保存即可 。
10、透明包裝袋的牛奶更新鮮、更營養?
現在市面上出現了很多透明包裝袋的牛奶 , 價格相對較高 , 能直接看到牛奶的本色 , 給人很新鮮的感覺 。 很多消費者也更喜歡購買這類牛奶 , 認為更營養、喝著更放心 。
其實透明包裝袋并不意味著牛奶更新鮮、更營養 。 牛奶中的維生素B2為光敏物質 , 在光照下不穩定 。 而透明包裝袋的牛奶往往直接暴露在陽光和燈光下 , 這可能會增加牛奶中維生素B2的流失 。
而不透明的牛奶包裝能避光保存 , 從而更好的保護牛奶中的營養 。
總結:
從補鈣以及預防疾病的角度來說 , 每天300~500毫升的牛奶很有必要 。 如果你特別喜歡喝牛奶 , 每天要喝500毫升以上 , 那么更建議選擇低脂奶 , 或者適量減少其他油脂的攝入 , 并且避免總能量超標 。