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松花蛋的做法 松花蛋怎么做

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用料：松花蛋2個，大蒜3瓣，小干辣椒4個，醋2湯匙 。
1.將大蒜去皮剁碎，切成顆粒狀，將辣椒切成小塊備用 。
2.剝皮后的松花蛋用蒸鍋蒸5分鐘，用細線拉直抓緊，從松花蛋中間慢慢拉下來 。松花蛋很容易被切成兩半 。
切好的松花蛋整齊地放在小盤子里 。
3.用導熱性好的小容器加熱燒油，燒油后放入辣椒段，將辣椒炒成微糊 。
【松花蛋的做法 松花蛋怎么做】將炒好的辣椒和辣椒油倒入小蒜碗中，加入2湯匙醋攪拌均勻 。
5.將混合好的汁均勻地倒在松花蛋上 。吃的時候，松花蛋可以和調料一起吃 。