好心情瘦身飲食法 _生活百科

         減肥并不等于挨餓，用對方法，反而能大方擁抱零食，心情愉快地控制體重。適量的碳水化合物是減重的好幫手，就讓我們一起看看這種“好心情瘦身飲食法” 。

         美國麻省理工學院臨床研究中心婦女健康計劃負責人茱蒂．威特曼博士和身兼醫師、營養師、瑜珈老師的妮娜．馬奎斯，在最新著作《好心情瘦身飲食法》發表了最新的減肥觀念。
適量的碳水化合物，減重好幫手

        碳水化合物！不就是會養大脂肪細胞的肥胖惡魔嗎？不少追求身材苗條者，靠著堅強的意志力，忍痛與甜食、淀粉類食物保持安全距離。
        其實適量的碳水化合物是減重時的必備利器。茱蒂和妮娜根據麻省理工學院多年的科學實驗，以及麻省梅格寧醫院附設減重診所自1996年起的施行成果，提出利用碳水化合物零食的減重計劃，它不僅能控制體重，還能調解情緒。

       根據研究，攝取碳水化合物，能觸發大腦產生“血清素” ，它是消除食欲的開關，也是天然的抗憂郁劑，能恢復好心情。
        茱蒂早期的動物實驗結果就證實，動物會在腦內血清素活性較佳時停止進食， “能夠停止進食的器官是腦子，而非飽足的胃， ”她在書中闡明研究結論。
【好心情瘦身飲食法】