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瘦肉山藥炒木耳
材料:山藥300克,泡發好的黑木耳200克
做法:
1、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘 。
2、山藥切薄片備用 。
3、木耳用清水泡軟,摘去根部,撕成小朵,清洗干凈 。
【OL夏季美食 越吃越瘦】4、鍋中油熱后,放入肉片翻炒至完全變色,盛出備用 。
5、鍋中重新放少許油,放入山藥、木耳翻炒均勻,加少許清水翻炒至熟 。
6、放入肉片翻炒均勻,加鹽、雞精調味即可 。
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