【尖椒綠豆芽，幫你瘦身】
綠豆芽以其豐富的植物蛋白和維生素，一向是家常菜的主角 。木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的著名素食 。經常食用有助于消膩，利尿，抑制脂肪的沉積 。
原料：綠豆芽木耳紅尖椒綠尖椒姜
調料：鹽味精色拉油淀粉
做法：1．木耳洗凈，用沸水焯一下待用 。
2．綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下待用 。
3．鍋內放少許油，下入姜絲炒香，放入全部原料翻炒，調味后，勾薄芡，一盤色香味俱佳的營養小炒出鍋了 。

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