入伏以后，氣溫高、濕度大，容易中暑 。一定要多喝水 。飲食要清淡，多吃新鮮水果、蔬菜 。還要補充蛋白質 。豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化 。茄汁糖醋里脊，酸酸甜 。甜的很開胃，很適合夏季食用 。
【茄汁糖醋里脊的做法】此菜；酸甜適口，色澤紅亮，外焦里嫩 。
茄汁糖醋里脊
主料；豬里脊200克，
輔料；鹽2克，糖5克，醋5克番茄醬1大勺，淀粉適量，白胡椒粉2克，蔥姜適量，料酒適量
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