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6款黃瓜刮油食譜 炎夏清涼減肥

生活百科

摘要：黃瓜的含水量高達96%-98% ， 乃瓜果蔬菜中最高 ， 于是便成了炎夏人們的最愛 。黃瓜中所含的丙醇二酸 ， 可抑制糖類物質轉變為脂肪 。食之能促進排泄腸內毒素 。吃黃瓜還可降低血脂 。
下面為大家介紹減肥達人們大力推薦的幾款黃瓜刮油食譜 ， 保證讓你越吃越瘦!
涼拌黃瓜木耳
一、原料：
1. 主料：黃瓜500 克 ， 水發木耳50 克 。
2. 調料：白糖、精鹽、醬油、味精 。
二、做法
1.木耳用溫水泡十幾分鐘 ， 泡發后清洗干凈 ， 撕小朵;
2.黃瓜、胡蘿卜切菱形片;
3.鍋中水開后 ， 滴幾滴油 ， 分別放入胡蘿卜、木耳焯熟 ， 撈出過涼;
4.油鍋放少許油 ， 放花椒、大料、蔥段炸出香味 ， 放涼;
5.木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可 。
效果：黃瓜搭配木耳 ， 排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪 ， 從而達到減肥的功效 。而木耳富含多種營養成分 ， 被譽為“素中之葷” 。木耳中的植物膠質 ， 有較強的吸附力 ， 可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附 ， 再排出體外 ， 從而起到排毒清腸的作用 。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效 。
摘要：黃瓜的含水量高達96%-98% ， 乃瓜果蔬菜中最高 ， 于是便成了炎夏人們的最愛 。黃瓜中所含的丙醇二酸 ， 可抑制糖類物質轉變為脂肪 。食之能促進排泄腸內毒素 。吃黃瓜還可降低血脂 。
山楂汁拌黃瓜
一、原料：
1.主料：嫩黃瓜5 條 ， 山植30克 。
2.調料：白糖50克 。
二、做法：
1.先將黃瓜去皮心及兩頭 ， 洗凈切成條狀;
2.山楂洗凈 ， 入鍋中加水200毫升 ， 煮約15分鐘 ， 取汁液100毫升;
3.黃瓜條入鍋中加水煮熟 ， 撈出;山楂汁中放入白糖 ， 在文火上慢熬 ， 待糖融化 ， 投入已控干水的黃瓜條拌勻即成 。
效果：此菜肴具有清熱降脂 ， 減肥消積的作用 ， 肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效 。
拍黃瓜
一、原料：
1.主料：黃瓜、
2.調料：蒜泥、生抽、醋少許、糖少許、芝麻油
二、做法：
1.將黃瓜反復洗滌干凈 ， 我這里用淘米水浸泡了15分鐘.
2.將黃瓜拍碎.
3.準備調味汁 ， 攪拌 。.
注意事項：
1.生吃的黃瓜最好選擇有機黃瓜 ， 徹底洗干凈 ， 帶皮一起吃 ， 營養相當豐富.
2.買不到有機的也沒關系 ， 菜場里的普通黃瓜也可以的.挑選黃瓜不要選擇帶花朵的那種 ， 不要選擇體型粗細不均勻的 。新鮮的黃瓜碧綠爽脆有一定硬度 ， 如果掂起來軟軟的話 ， 就不新鮮了 。黃瓜表面的刺不是越多越好 ， 但是本來有刺 ， 而這些刺都奄掉了的 ， 那肯定是不新鮮的 。
摘要：黃瓜的含水量高達96%-98% ， 乃瓜果蔬菜中最高 ， 于是便成了炎夏人們的最愛 。黃瓜中所含的丙醇二酸 ， 可抑制糖類物質轉變為脂肪 。食之能促進排泄腸內毒素 。吃黃瓜還可降低血脂 。
清爽黃瓜卷
一、原料:
1.主料：黃瓜2根、胡蘿卜2根、白蘿卜1個、蔥少許 。
2.調料：鹽 ， 香油 ， 糖 ， 醋
二、做法：
1.先將胡蘿卜 ， 白蘿卜削去外皮 ， 切成段 ， 沸水煮5分鐘后切成大薄片蔥也放沸水使之變軟 ， 和蘿卜片一起過涼水備用 。
2.把黃瓜 ， 蘿卜切絲 ， 用鹽 ， 香油 ， 糖 ， 醋拌勻 ， 腌制20分鐘 。
3.將腌好的胡蘿卜絲 ， 白蘿卜絲和黃瓜絲分別卷入已燙軟的黃瓜皮和蘿卜片里 ， 最后用蔥段系緊就好啦！
皮蛋黃瓜湯
一、原料：黃瓜2根 ， 皮蛋2個
二、做法：
1.將黃瓜皮削掉 ， 切成細條
2.皮蛋剝殼后切瓣 ， 一個切4瓣就好
3.鍋里放油 ， 將皮蛋放油里煎煎 ， 這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀 ， 煮湯時也比較不會渾湯
4.皮蛋煎好后加水 ， 放些姜米提味 ， 湯熬一會后放黃瓜條 ， 黃瓜煮多久視自己的喜好而定 ， 喜歡脆些的就少煮一會 ， 喜歡軟些的就多煮一會
5.最后放鹽就可以起鍋啦 。
效果：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質 ， 脂肪和總熱量卻稍有下降 ， 它能刺激消化器官 ， 增進食欲 ， 促進營養的消化吸收 ， 中和胃酸 ， 清涼 ， 降壓 。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效 。皮蛋跟黃瓜一起使到減肥效果更加好 。
摘要：黃瓜的含水量高達96%-98% ， 乃瓜果蔬菜中最高 ， 于是便成了炎夏人們的最愛 。黃瓜中所含的丙醇二酸 ， 可抑制糖類物質轉變為脂肪 。食之能促進排泄腸內毒素 。吃黃瓜還可降低血脂 。
黃瓜粥
一、原料：大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜
二、做法：
1.將黃瓜洗凈 ， 去皮去心后 ， 切成薄片 ， 放在旁邊備用;
2.將生姜切成絲 ， 也放在一旁備用;
3.將大米放入鍋內 ， 淘洗干凈 ， 在鍋內加入適量的水 ， 將生姜倒入鍋中;
4.把鍋置于灶上 ， 點燃灶火 ， 用大火燒開后 ， 將黃瓜片倒入鍋中 ， 改用小火慢慢煮至米爛 ， 再煮至湯稠 ， 起鍋前 ， 放入少許精鹽調味即可;
【6款黃瓜刮油食譜 炎夏清涼減肥】效果：粥是很多MM都十分喜愛的食物 ， 因為粥不但簡單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容 。此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇 ， 最好每天早晚食用 ， 可以潤澤皮膚、祛斑、減肥 。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分 。經常食用黃瓜粥 ， 能消除雀斑、增白皮膚 。