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飲食|癌細胞愛的是肉？4大癌癥可能是“吃”出來的，要管住嘴巴( 二 )

飲食


“趁熱吃”也是很多人喜歡做的一件事 ， 事實上這個習慣非常不好 ， 我們的食道黏膜所能耐受的最高溫度為65℃ ， 一旦超過這個溫度會導致黏膜燙傷 ， 長期不斷的慢性刺激會導致食道黏膜發生癌變的風險增加 。
3、貪杯——肝癌
大量酒精在進入體內后 ， 會給肝臟帶來很大負擔 ， 易引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎發生 ， 沒有及時干預治療的話 ， 很可能會演變成肝硬化 ， 最終發展成癌 。
4、喜歡嚼檳榔——口腔癌
檳榔屬于粗纖維食物 ， 在咀嚼過程中會損傷口腔黏膜 ， 長此以往下去容易誘發癌變 。
上述的這些不良飲食習慣相信很多人還在做 ， 看到這里一定要及時改掉 。 另外 ， 生活中還需要注意兩種肉最好別吃 。
四、這幾種肉要少上你的餐桌
1、腌臘肉
這類肉制品在腌制過程中多會加入亞硝酸鹽 ， 亞硝酸鹽在進入體內后 ， 在一定適宜環境下會形成N-亞硝酸 ， 該物質是一種致癌物 。

?2、煙熏肉
煙熏制成的肉類內含有苯并芘 ， 該物質會威脅人體健康 ， 還具有一定的致癌作用 。
癌癥的發生和飲食之間有非常密切的聯系 ， 但我們不能將“黑鍋”完全扣到肉的頭上 ， 適量吃肉一般不會給健康帶來額外風險 ， 不必過于擔心 。
參考資料：
[1
范志紅.肉類致癌?我們怎樣健康吃肉[J
.保健醫苑2016(05):56-59.
[2
牛津大學調研近50萬人：每周吃5次或更少肉的人癌癥風險更低.澎湃新聞.2022.2.24
[3
吃不對會得癌？一日三餐如何遠離吃出來的癌癥.健康中國.2021.3.4
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