菜系及功效：家常菜譜
【氽丸子冬瓜的做法】氽丸子冬瓜
原料:冬瓜250克，豬肉(肥瘦)100克，鹽8克，味精2克，淀粉(玉米)5克，大蔥3克，姜3克，色拉油15克 。
氽丸子冬瓜做法
1.將豬肉洗凈剁碎，放人碗內 。
2．加入精鹽8克，味精1克，蔥姜末，再加適量水調成黏糊狀 。
3．最后加人水淀粉拌勻 。

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4.冬瓜去皮，去籽、瓤，切成片 。
5.將炒鍋置于火上，熱后投入冬瓜煸炒 。
6.加入精鹽，并略加清水，然后將肉餡擠成丸子 。
7.放人鍋內，蓋上鍋蓋，燒開后加入味精即成 。
健康飲食網小提示
冬瓜和雞肉能一起吃:清熱利尿、消腫輕身
蘆筍和百合或冬瓜能一起吃:適合于高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病癥的輔助治療

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