菜系及功能:家常菜譜
芹菜五香豆
【芹菜五香豆的做法】原料:鮮嫩芹菜500克，黃豆300克，大料、花椒面、蔥、辣椒油、鹽各少許 。
芹菜五香豆的做法
先將芹菜去葉擇洗干凈，切成丁，用開水悼一下、再把黃豆．洗凈，放蔥花、大料、鹽、五香油煮熟 。最后將芹菜丁、五香黃豆與味精、鹽、辣椒油、蔥、花椒面拌勻 。
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健康飲食網小提示
茄子和黃豆能一起吃:茄子有保護血管、防止出血的作用，其所含維生素P，可降低毛細血管的脆性和滲透性 。黃豆有益氣養血、健脾的作用，含有豐富的人體所需的營養素，可通氣、順腸，潤燥消腫，平衡營養
香菜和黃豆能一起吃:增強免疫力，防病抗病，強身壯體，補虛、止腸血的功效
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