菜系及功能:家常菜譜
枸杞燉銀耳
原料:枸杞100克 ， 水發銀耳250克 ， 冰糖100克 ， 去皮核桃仁25克 ， 開水400毫升 。
枸杞燉銀耳的做法
①首先將枸杞泡軟、洗凈 ， 上籠蒸10分鐘 ， 瀝去水分 。銀耳洗凈 ， 切成小塊 。
【枸杞燉銀耳的做法】②炒勺置中火上 ， 加開水、冰糖燒開 ， 除凈浮沫 ， 加入銀耳、拘祀上火燉20分鐘 ， 撒人核桃仁 ， 裝盤即成 。

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特點:此菜紅白相映 ， 拘祀軟嫩 ， 銀耳脆爽 ， 入口香甜 。
健康飲食網小提示
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