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雞蛋|癌細胞最喜歡吃的早餐，雞蛋牛奶無一幸免？2種早餐才真的要少吃( 二 )

癌細胞雞蛋牛奶



簡單的來說 ， 日常中適量吃雞蛋 ， 對健康有益 ， 大可不必擔心致病、致癌風險 。 雞蛋的最佳吃法就是水煮 。 很多人吃雞蛋的時候 ， 不喜歡吃蛋黃 ， 覺得膽固醇太高了 ， 其實 ， 普通人每天吃一兩個雞蛋是不會導致膽固醇升高的 。

?三、癌細胞“偏愛”的這2類早餐 ， 才真的要少吃

我們常吃的早餐種類基本上就是面包、牛奶、咸菜、油條、豆漿等 ， 在我們所謂的健康早餐搭配中 ， 其實可能并不健康 ， 還危害著我們的健康 。
油炸型早餐：豆漿油條、炸雞漢堡也是很多人早餐的選擇 ， 不健康的主要原因是因為食物的油脂高 ， 很容易導致發胖 ， 而且很難消化 ， 食物被高溫油炸之后 ， 其中的營養被破壞 ， 還可能會產生苯并芘 ， 此物質被列為1類致癌物 。 動物實驗證明 ， 長期攝入含苯并芘含量高的食物很容易誘發肝癌、肺癌、腸胃道癌癥等發生 。

?加工肉類早餐：很多人喜歡將火腿、熱狗、香腸、培根、熟肉罐頭等作為早餐 。 而導致消化道癌癥發生的主要因素其中就包括加工肉的高攝入 ， 且還在不斷增加 。 而世界衛生組織早已經將這類加工肉列為“一級致癌物” 。

《英國醫學雜志》中有一項研究指出：根據對1991年到2011年的調查 ， 消化道癌的發生和飲食還有生活方式都存在一定的關系 。 加工肉類攝入量比較高的人要引起重視 ， 因為這是導致消化道癌的首要因素之一 ， 預計在未來的20年內對我國的影響都非常大 。

?四、一份營養早餐 ， 應該是怎樣的？

今天 ， 你吃對早餐了嗎？一份營養滿分的早餐 ， 必須要保證這四大類 。 首先谷薯類 ， 比如包子、饅頭、面包、八寶粥、紅薯、燕麥等 ， 主要是為了給我們的身體提供足夠的能量 。
其次動物性食品和富含蛋白質的大豆 ， 比如說是酸奶、牛奶、雞肉、魚蝦、豆腐、豆干等 ， 這類食物主要是給我們的身體提供優質蛋白 ， 增加飽腹感 。
再次 ， 蔬菜類 ， 比如說黃瓜、西紅柿、生菜等 ， 給身體補充足夠的維生素和膳食纖維 ， 可以起到減肥和預防便秘的效果 。
最后 ， 水果類 ， 建議吃當季水果 ， 比如春天的時候吃草莓和櫻桃 ， 夏天的時候吃瓜果類 ， 秋天的時候吃蘋果、梨子等 ， 冬天的時候吃柿子還有山楂等 。

?早餐作為一天營養的首要來源 ， 決不能有半點馬虎 ， 一份營養充足的早餐 ， 可以及時補充身體內所剩無幾的能量 ， 所以 ， 早餐的選擇很是關鍵 。
平時你吃的“營養”早餐中 ， 可能隱藏著許多不確定的危害 。 小妙在此提醒大家 ， 早餐要注意營養搭配 ， 吃對才健康 。

[1
《辟謠！10大最常見“癌癥傳言” ， 看到最后一個我竟無言以對》.生命時報.2017-02-05
[2
《反轉！涉及170萬人研究顯示：吃雞蛋與心血管病風險無關》.生命時報.2020-03-28
[3
《為什么說“紅肉”不能多吃？一篇文章說清楚了！》.健康時報.2022-02-07
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