相信不少人在忙于年貨的事情 ， 對的 ， 馬上要過年了 ， 期待不期待呢 ， 記得小時候都會盼望著過年 ， 因為有好吃的有新衣服穿 ， 現在長大了 ， 一點都不喜歡過年 ， 意味著又大了一歲 ， 這不馬上又到春節了 ， 小饞貓對過年沒啥期待的 ， 就想著在過年的時候瘦下來 ， 這樣親朋好友就不會挖苦我了 ， 為了瘦身呢 ， 小饞貓最近在吃這道減肥的美食 ， 生活中有不少食材都有刮油的作用 ， 所以呢 ， 今天小饞貓要為分享一道刮油瘦身的美食 。
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小饞貓喜歡吃腰果 ， 更喜歡吃紫山藥 ， 所以呢 ， 就把這兩種食材一起炒 ， 沒想到味道好極了 ， 山藥大家吃過 ， 那么對于紫山藥 ， 大家吃過沒有 ， 它的口感比普通的山藥要好 ， 而且營養價值也高 ， 其實紫山藥中含有的花青素 ， 有著提高身體免疫力的作用 ， 還能減少感冒 ， 體質好 ， 最重要的是減少臉上的皺紋 ， 淡化色斑 ， 還能水嫩皮膚 ， 有著養顏嫩膚的功效 。
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腰果和紫山藥一起炒 ， 其實很簡單的 ， 幾分鐘就能出鍋 ， 端上桌也是分分鐘的被清盤 ， 不僅好吃外觀還驚艷 ， 既能滿足挑剔的味蕾 ， 又能視覺上的享受 ， 今天 ， 小饞貓就為分享下紫山藥炒腰果的做法 ， 當我們做這道菜的時候 ， 需要的食材就是紫山藥一根 ， 腰果適量 ， 鹽油適量 ， 雞精少許 ， 要把紫山藥去皮放在清水中洗凈 ， 瀝水后放在案板上切成片 ， 腰果洗凈備好 。
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【腰果和紫山藥一起炒，幾分鐘就能出鍋，端上桌分分鐘被清盤】首先把炒鍋燒熱 ， 把食用油倒一些進去 ， 當油溫燒到6成時候呢 ， 我們先把腰果放進去 ， 翻炒2分鐘左右后 ， 盛出來備用 ， 鍋中再放些油進去 ， 緊接著把切好的紫山藥放進去 ， 等到山藥炒到斷生后 ， 把腰果倒入鍋中 ， 加入適量的鹽和雞精 ， 再炒個幾下食材入味后 ， 就能裝盤了 。
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