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Science：少食多餐不可??？在對的時間進食七分飽，延壽效果翻倍！

健康知識養生常識

現代抗衰老研究的開端可以追溯至上世紀30年代的卡路里限制實驗 ， 隨后 ， 越來越多的研究證明了卡路里限制能夠顯著延長線蟲、果蠅、小鼠、大鼠等模式動物的壽命 ， 延緩衰老相關疾病的發生 ， 奠定了卡路里限制在抗衰老領域中的主流地位 。
但是卡路里限制延長壽命的結論在人類身上是否成立 ， 至今沒有答案 。 科學家試圖從人類近親恒河猴（與人類基因組有93%序列一致性）身上找到證據 ， 證明卡路里限制能夠延長靈長類動物壽命 。
1980年代 ， 美國國家衰老研究所（NIA）和威斯康星大學分別在恒河猴身上進行了卡路里限制實驗 。 NIA的實驗結果顯示 ， 卡路里限制對恒河猴生存率沒有顯著影響；而威斯康星大學的研究則指出卡路里限制能夠顯著改善恒河猴的健康狀態、降低與年齡相關的死亡率和全因死亡率 。
Science：少食多餐不可??？在對的時間進食七分飽，延壽效果翻倍！
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圖注：同齡的對照組猴子（AB）與卡路里限制組猴子（CD）外形對比
同樣是恒河猴實驗得到的結論為何大不相同？后來的科學家在對這兩項實驗進行復盤時 ， 發現了一個小細節——NIA的猴子限制卡路里攝入的基礎上 ， 并不限制進食的時間 ， 猴子們在夜間也能夠吃到食物；而威斯康星大學的猴子 ， 進食時間被嚴格限制在8:00-16:00 。
進食的時間 ， 可能會對卡路里限制實驗結果造成影響 。
進行卡路里限制的2型糖尿病患者 ， 在早中午時間吃完一天中大部分食物 ， 比全天分成六餐吃 ， 獲得的代謝益處更大 。
前一段時間 ， 南方醫科大學的張惠杰教授團隊發表于NEJM上的一項研究也表明比起單獨的卡路里限制 ， 限時進食+卡路里限制在改善肥胖人群的體重、腰圍、體脂、血壓、空腹血糖等指標方面效果要更好一些（雖然未達到統計學顯著性） 。
近期 ， Science上的一項研究更是將卡路里限制、限時進食、生物鐘節律相結合 ， 歷時四年時間 ， 證明30%的卡路里限制能夠使小鼠壽命延長10% ， 但是將進食時間限制在小鼠最活躍的時間段（小鼠是一種夜間活動的動物） ， 小鼠的壽命能夠延長35% ， 換句話說 ， 在對的時間吃飯 ， 能使卡路里限制產生的延壽效果更上一層樓 。
實驗小鼠按照是否進行30%的卡路里限制（Caloricrestriction,CR） ， 在卡路里限制的基礎上是否進行限時進食 ， 以及限時進食時間是否和生物鐘節律相符合 ， 分成6組：
對照組：隨意進食
全天CR組（CR-spread）：卡路里限制的基礎上 ， 食物分配到全天；
白天2小時限時進食CR組（CR-day-2h）：卡路里限制的基礎上 ， 將進食時間集中在白天開始后的2小時內；
夜間2小時限時進食CR組（CR-night-2h）：卡路里限制的基礎上 ， 將進食時間集中在夜晚開始后的2小時內；
白天12小時限時進食CR組（CR-day-12h）：卡路里限制的基礎上 ， 將進食時間集中在白天12小時；
夜間12小時限時進食CR組（CR-night-12h）：卡路里限制的基礎上 ， 將進食時間集中在夜間12小時 。
Science：少食多餐不可??？在對的時間進食七分飽，延壽效果翻倍！
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研究結果顯示：與對照組相比 ， 全天CR組小鼠中位壽命延長了10%；白天2小時或12小時限時進食CR組中位壽命分別延長了21.1%和18.9%；夜間2小時或12小時限時進食CR組中位壽命分別延長了34.8%和33.6%. 。
換句話說 ， 單獨的卡路里限制 ， 只能延長10%的壽命 ， 而結合了限時進食 ， 延壽效果能增加一倍以上 ， 更進一步 ， 將限時進食的時間限制在小鼠最為活躍的夜間（對應人類是白天） ， 和白天限時進食相比 ， 則又能額外獲得將近15%的延壽效益 。