口蘑含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素 。
豌豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素，能消除油膩引起的口味不佳 。
鮮蘑炒豌豆
原料：鮮口蘑100克，鮮嫩豌豆角200克 。
調料：甜椒丁少許、植物油150克、醬油15克，精鹽3克 。
鮮蘑炒豌豆的做法
1、豌豆去殼，鮮蘑洗凈切丁 。
2、炒鍋上火，放入植物油燒熱，下鮮蘑丁、豌豆，甜椒，煸炒幾下 。
3、然后加醬油、精鹽，用旺火快炒，炒熟即成 。
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【鮮蘑炒豌豆的做法】此菜白綠相間，賞心悅目，清鮮味美 。
健康飲食網小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油膩引起的食欲望不佳
鮮蘑和豆腐能一起吃:兩者烹飪在一起，不僅是營養豐富的佳肴，而且是抗癌，降血脂，降血壓的良藥
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