【吳剛捧出桂花酒源出于這一典故，讓人下不去口~桂花糕】“桂子月中落 ， 天香云外飄” ， 時值九月 ， 又是桂花飄香時 ， 大街小巷都散發著桂花濃郁的香味 。 桂花的品種很多 ， 顏色以黃為主 ， 也有粉紅、暗紅、淺黃的 ， 它的花期較長 ， 一般在二十天左右 ， 桂花的香氣釋放完后 ， 就逐漸委靡、干枯 ， 有一些花就落到樹下的土里 ， 還有一些留在樹上的花就死死地抱住那根干瘦的枝條 ， 任憑風吹雨打也不凋零 。
關于桂花的神話傳說層出不窮 ， 尤其是唐代小說中的吳剛伐桂的傳說更是廣為流傳 ， 深入人心 。 傳說中說：月中有桂樹 ， 高五百丈 。 漢朝河西人吳剛 ， 因學仙時 ， 不遵道規 ， 被罰至月中伐桂 ， 但此樹隨砍隨合 ， 總不能伐倒 。 千萬年過去了 ， 吳剛總是每日辛勤伐樹不止 ， 而那棵神奇的桂樹卻依然如故 ， 生機勃勃 ， 每臨中秋 ， 馨香四溢 。 只有中秋這一天 ， 吳剛才在樹下稍事休息 ， 與人間共度團圓佳節 。 毛主席的詩詞“問訊吳剛何所有 ， 吳剛捧出桂花酒” ， 就源出于這一典故 。

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桂花酒是以秋季盛開之金桂為原料 ， 配以優質米酒陳釀而成 ， 桂花為原料制作而成 ， 作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花 ， 己變成褐色或黑褐色的不可用 。 桂花要干凈 ， 不帶泥沙和枝葉 。 桂花酒味香而甜醇 ， 一年四季可飲 ， 男女老少皆宜 ， 成為品飲、饋贈的佳品 。
三伏天 ， 如果能在空調房里聞到桂花香 ， 真的是件愜意的事 。 桂花奶凍 ， 是花香 ， 清甜的味道 。
桂花凍是通過椰奶、牛奶、桂花等熬制加工而成 ， 經過液氮速凍機急速降溫冷卻成型 。
滿心期待捧出凍好的桂花糕 ， 透明層次單從視覺上就給人一股清涼感受 。 方方正正的端莊模樣 ， 莫名透出高級感 。 勺子輕輕碰一下 ， 桂花糕就在盤里輕輕地晃悠晃悠 ， 簡直精致可愛地讓人下不去口~

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桂花作為中國傳統十大花卉之一 ， 集綠化、美化、香化于一體 ， 是集觀賞與實用兼備的優良園林樹種 ， 桂花清可絕塵 ， 濃能遠溢 ， 堪稱一絕 。 在桂花為原料制作的糕點、糖果、蜜餞、茶、酒等食品中 ， 現代化的食品機械對傳統工藝進行改良 ， 讓桂花食品生產更加機械化 ， 生產安全衛生 ， 花樣繁多 ， 讓更多的人品嘗到那一抹桂花香 。 ????????????

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