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魚湯做法:鯽魚2條、香蔥1根、姜2片、鹽1勺、白胡椒粉 魚湯怎么做

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魚湯作法：
提供材料：草魚2條、小香蔥1根、姜2片、鹽1勺、白胡椒粉適量、油適量、小蔥 。
草魚清理干凈 ， 倒進米酒、白胡椒粉、鹽、姜片 ， 腌漬20~30min ， 腌之后除掉姜片 ， 用清水再洗一遍 。
【魚湯做法:鯽魚2條、香蔥1根、姜2片、鹽1勺、白胡椒粉 魚湯怎么做】鍋里放油 ， 魚用小火煎2~3min至雙面焦脆 。
石鍋里燒進水 ， 放進魚 。
添加姜片 ， 不蓋鍋蓋 ， 起火煮20min ， 再中火等到茶湯顏色充足白 。
添加蔥絲、蔥段、適量鹽與白胡椒粉調料就可以 。