兒菜一般指抱子芥，現在很多人都很喜歡吃兒菜，清炒兒菜是兒菜的一種做法，那么，清炒兒菜怎樣做呢？下面一起來看看吧！
兒菜頭掰下來、剝去老皮，洗凈 。
切成薄片 。
入沸水中焯熟，撈出瀝干水分 。
蒜瓣切成薄片 。
鍋燒熱，倒入適量油 。
油熱后下蒜片，翻炒出香味 。
再倒入兒菜片翻炒，調入鹽和味精 。
拌勻后出鍋裝盤 。
【清炒兒菜怎樣做】以上就是關于清炒兒菜怎樣做的全部內容 。
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