100g紅糖 ， 150g糯米粉 ， 教你做一道傳統糕點 ， 軟糯鮮香又美味 。 孩子愛吃米糕 ， 隔天的早餐就要吃一頓 ， 這次回來 ， 賣米糕的店鋪也沒開門 ， 想著隔離在家 ， 還是自己親力親為來滿足孩子的愿望吧 ， 米糕因為口感香軟好吃 ， 味道香甜 ， 成為了很多老年人和孩子都喜歡吃的一種糕點 。 小時候吃的米糕都是奶奶親自蒸的 ， 自己發酵的米糕 ， 蒸好后帶著清香的發酵酒氣 ， 特別好吃 。 因為米糕是發面的 ， 好吃也好消化 ， 還能促進腸胃蠕動 ， 制作米糕的時候 ， 我喜歡往里加點紅棗紅糖 ， 不僅能增加風味 ， 還能補氣養血 ， 尤其是月經期的女性 ， 很適合吃這樣的美食 ， 今天換種新做法 ， 做個不用發面的 。
文章圖片
準備食材：
紅糖、清水、糯米粉、粘米粉
具體做法：
文章圖片
1.鍋里加140g清水、100g紅糖 ， 加熱把它融化 ， 今天做一個風味獨特的米糕 ， 把糖水過一下篩晾凉 。
文章圖片
2.150g糯米粉、150g粘米粉倒在一起攪勻 ， 粘米粉就是小米磨成的粉 ， 分次加入紅糖水 ， 用手把它搓成細小顆粒 。
文章圖片
3.現在把它過篩 。
文章圖片
【100g紅糖，150g糯米粉，教你做一道傳統糕點，軟糯鮮香】4.過出來的繼續搓 ， 像這樣多揉搓幾次把它過完 。
文章圖片
5.在模具盤子上鋪一層錫紙 ， 把粉均勻地撒在上面 ， 把它鋪平 。
文章圖片
6.鍋開蒸20分鐘 ， 蒸好了取出把它晾凉 。
文章圖片
7.晾凉以后倒扣在案板上 ， 用刀切成小塊即可食用 。
文章圖片
- 紅糖小米粥，做法簡單，老人小孩都適合
- 黑全麥吐司的做法、紅糖黑全麥吐司的做法
- 長壽|紅糖搭配上它來一起吃，女性要經常吃
- 紅糖喂豬好處多多，花小錢解決大問題，一般人我不告訴他
- 紅糖大棗糕，不需要酵母，柔軟，甜美，易于消化
- 原來菠菜、紅棗、紅糖根本不補鐵!真正補鐵的竟是…..
- 影響|原來菠菜、紅棗、紅糖根本不補鐵！真正補鐵的竟是…...
- 甘蔗紅糖的功效與作用及禁忌 甘蔗紅糖喝多了會得糖尿病嗎
- 紅糖不能和什么一起吃，紅糖和什么相克以及吃紅糖的一些禁忌
- 紅糖、冰糖、白糖到底哪個更好?3種糖功效各不同,了解一下,別用錯