【吃烤鴨時，上面明明還有肉，師傅卻不片了，用四個字懟他！】說到烤鴨 ， 很多人都會想到北京烤鴨 ， 因為北京烤鴨是具有世界聲譽的著名菜式 。 北京烤鴨被譽為“天下美味” ， 味道上肯定不會讓大家失望 ， 色香味俱全 ， 色澤紅艷 ， 肉質細嫩 ， 味道醇厚 ， 肥而不膩 。 那么“完美”的食物 ， 自然價格也不會太低 。

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因為北京烤鴨那么受歡迎 ， 所以市場上也出現了其他品牌的烤鴨 ， 雖然味道上比北京烤鴨差一些 ， 但還是很美味的 。 一些不知名的烤鴨 ， 它們的價格也比較便宜 ， 就是為了滿足一些消費不起北京烤鴨的消費者 。

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現在很多餐廳中 ， 都有烤鴨這道美食 ， 顧客看到都會點 ， 這也是一道受歡迎的菜 。 餐廳中的烤鴨 ， 也是師傅現場幫你片 ， 顧客也可以看著師傅片鴨肉 。
師傅片鴨也是很考驗刀工的 ， 不要看他很簡單 ， 很輕松的樣子 ， 其實需要很好的刀工 。 首先需要把鴨皮片下來 ， 之后把片里面的鴨肉 。

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因為這些師傅刀工都很好 ， 所以他們可以在短時間內 ， 片好一盤烤鴨 ， 皮和肉都是分離的 。 師傅片完時 ， 相信很多人都會看到 ， 上面明明還有肉 ， 師傅就是不片了 。 你要是問師傅為什么不片了 ， 他會回答你片不了了 。

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對于剩下的鴨骨架 ， 師傅會問你要油炸還是煲湯 ， 大家千萬不要選擇 ， 因為不管是任何一種做法 ， 餐廳都是要給你另外收費的 。 吃烤鴨沒有經驗的人 ， 都傻傻的上當了 ， 但有經驗的人 ， 都不選擇 。 而是直接懟師傅四個字 ， 那就是“鴨架打包” 。

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師傅聽到你說“鴨架打包” ， 他也不好意思拒絕你 ， 畢竟顧客是上帝 ， 這也是顧客花錢買 ， 所以不能強求顧客消費 。 把鴨架打包回去之后 ， 這還可以用來熬湯 ， 熬出一鍋美味的湯汁 。

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所以平時大家吃去烤鴨時 ， 千萬不要傻傻的上當了 ， 直接和師傅說“鴨架打包”就對了！你們記住了嗎？返回搜狐 ， 查看更多
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