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教你幾種包餛飩的方法，個個都好看，關鍵是不露餡

健康知識養生常識

所謂的餛飩其實就是抄手 ， 只是地方叫法不同 ， 據說混勻在古代是一種密封的包子 ， 沒有七竅 ， 所以稱為"渾沌" ， 依據中國造字的規則 ， 后來才稱為"餛飩" 。 小的時候 ， 總以為餛飩和餃子是一種食物 ， 直到后來才知道口感居然差這么多！
教你幾種包餛飩的方法，個個都好看，關鍵是不露餡
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【教你幾種包餛飩的方法，個個都好看，關鍵是不露餡】餛飩的餡基本都是豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構成的 ， 而菜肉大餛飩與鮮肉小餛飩曾是上海小吃店的基本的選項 。 但是很多人不會包餛飩 ， 因此總是將餛飩包成餃子 ， 難怪我會認不出來 。 今天就教大家幾種包餛飩的方法 ， 保證個個都好看 ， 關鍵是不露餡 。
教你幾種包餛飩的方法，個個都好看，關鍵是不露餡
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1 ， 將餛飩餡放在餛飩皮中間 ， 兩個尖角對折并粘緊 ， 將兩邊的角順著手指的方向不斷向里折 ， 直到兩個角完全重疊 ， 手上稍微使點力氣 ， 把餛飩皮粘牢 。
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2 ， 同樣 ， 餡在中間 ， 然后餛飩皮對折 ， 把對折好的餛飩向內里卷成半圓形 ， 再將兩邊合在一起 ， 按緊粘好就完成了 。
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3 ， 最后一種也就是最簡單的一種 ， 那就是將餛飩餡放中間 ， 順勢將筷子往下擠壓手掌上合 ， 再將餛飩皮邊全部擠在一起 ， 按壓緊實粘好 。
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小知識：再做湯料的時候 ， 一般下8-10個足夠.滾水下 ， 大約3-5分鐘撈出.現下湯料 ， 在加湯 ， 幾篇紫菜 ， 蝦皮10個左右.正宗是用白胡椒粉微量 ， 鹽少量調味.可以加一滴香油 ， 一滴蠔油 ， 也可以不加 。 特別適合當早餐 ， 當然有骨湯的也可以用骨湯來熬 ， 更加美味 。