老北京城8種地道小吃，天沒亮就開始排長隊，你吃過幾種？ _健康小知識

每個地方都有自己的特色小吃，今天呢，就和大家說一下老北京城的8種地道小吃，天沒亮就開始排長隊，你吃過幾種呢？如果你來北京城，都沒吃過的話，那真白來了。

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第一種：老北京炸醬面
雖然每個地方都能吃到炸醬面，但是味道都算不上正宗，既然來了這北京城，那這正宗的炸醬面怎么能不嘗一下呢。

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第二種：老北京爆肚
正宗的爆肚，它都是用羊肚或者牛肚制作而成的，雖然是“爆” ，但并不是高溫油炸或者煎炒的，這肚都是用沸水煮熟，然后蘸各種拌制的調料吃，香脆鮮嫩，味道香極了。

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第三種：驢打滾
驢打滾聽名字不好聽，但是成品卻很好看，黃白紅相間的顏色，又好看好好吃。

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【老北京城8種地道小吃，天沒亮就開始排長隊，你吃過幾種？】第四種：豌豆黃
據說這豌豆黃，在清朝的時候，這是慈禧太后非常喜歡吃的糕點之一，用豌豆和白砂糖做成的，口感細膩，味道醇厚。

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第五種：豆汁
說到這豆汁，可是老北京人的最愛，不過它的味道和榴蓮是一樣的，有人喜歡有人嫌，愛喝的人會上癮，不愛喝的人聞味道就夠了。

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第六種：面茶
面茶看著不好看，但是味道超級棒，老北京人喝面茶的時候，不用勺子和筷子，而是拿著碗，嘴巴貼著碗邊轉著圈喝。

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第七種：炒肝
炒肝也是老北京的地道小吃之一，別看名字叫炒肝，但是里面吃到的不是肝，而是大腸，另外這道小吃也不是炒的，而是煮的。

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第八種：艾窩窩
艾窩窩是一道糕點，也被稱為涼糕，它是用糯米做皮，芝麻仁、瓜子仁等餡料做餡而成的。