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這樣吃，有助預防動脈粥樣硬化！( 二 )

健康知識養生常識


推薦用全谷物和升糖指數低的谷物食品代替升糖指數最高的食物 。
3.膳食脂肪
現有證據表明富含亞油酸的植物油如橄欖油、大豆油、葵花籽油、紅花籽油、玉米油等比黃油或其他動物脂肪或熱帶植物油（如棕櫚油、椰子油）更健康 。
建議減少黃油等飽和脂肪酸的攝入 ， 推薦食用初榨橄欖油 ， 對于動脈粥樣硬化有預防作用 。 建議一般成人每天非熱帶植物油的攝入量應控制在25~30克 。
這樣吃，有助預防動脈粥樣硬化！
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4.鹽、飲料和巧克力
鹽
推薦一般輕體力活動的成年人 ， 每天攝入鹽量不要超過5克 ， 注意避免過量攝入加工食品所包含的隱形鹽 。
飲料
軟飲料包括果蔬汁、乳飲料、植物蛋白飲料、可樂等會顯著增加心血管疾病的風險 。 建議用白開水代替所有的軟飲料 。
對于酒精飲料 ， 有飲酒習慣的人 ， 男士每天最多可以喝2杯紅酒 ， 女士可以喝1杯 ， 或1罐啤酒替代紅酒 。 沒有飲酒習慣的人 ， 盡量不飲酒 ， 一滴酒都有害健康 。
適量的咖啡和茶 ， 有助于降低動脈粥樣硬化的發病風險 。 如果身體允許 ， 每天最多喝3杯咖啡或茶 。
這樣吃，有助預防動脈粥樣硬化！
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巧克力
如果想吃零食 ， 沒禁忌癥的一般人群可以吃一點黑巧克力（可可脂含量可選85%左右的） ， 一天的食用量不要超10克 ， 高濃度的黑巧克力含有黃烷醇等一些抗氧化成分 ， 對預防動脈粥樣硬化可能會有一點幫助 。
5.微量元素補充劑
現有的研究 ， 不推薦通過補充抗氧化維生素來預防動脈粥樣硬化 。 對于是否需要額外補充葉酸、維生素D來預防動脈粥樣硬化 ， 尚需要進一步的研究支持 。
尚無證據表明 ， 補充復合維生素B、鈣、硒對于動脈粥樣硬化有預防作用 。 至于是否有其他情況需要額外補充相關補充劑 ， 建議找營養師進行針對性的評估咨詢 。
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