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自制水果干，比新鮮的還好吃

健康知識養生常識

最近在各大購物平臺上看到很多人在賣使用新鮮水果制作的水果干 ， 因為擔心店家的水果不是很新鮮 ， 水果表面農藥清洗的不會很徹底 。 所以喜歡喝茶的小編決定自己用烤箱在家制作家庭版健康水果干 。
自制水果干，比新鮮的還好吃
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果干中含有豐富的膳食纖維 ， 對于家中有小朋友或者想減肥的伙伴來說是一個不錯的零食選擇 。 快速烘干可以在不損失營養物質的同時 ， 還可以使口感更加豐富 。 水果干泡茶具有一定的保養皮膚 ， 延緩衰老的功效 。 即天然健康 ， 又可以美顏瘦身 ， 不含任何添加劑 ， 所以老人小孩都可以飲用 。
自制水果干，比新鮮的還好吃
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【自制水果干，比新鮮的還好吃】【菜名】：水果干
【所需食材】：選擇你喜歡吃的水果品種 ， 這里我們以蘋果 ， 橙子 ， 獼猴桃 ， 檸檬做示范 。
【烹飪過程】：
1、準備好食材 ， 水果的選擇是多樣的 。 今天我們是帶皮制作果干 ， 所以一定仔細的清理水果的表面 。 這里我比較推薦使用小蘇打清洗的清洗方法 。 將水果放入清水中 ， 加入適量的小蘇打粉 ， 混勻 ， 浸泡20分鐘到半個小時 。
自制水果干，比新鮮的還好吃
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2、將浸泡好的水果用手搓洗干凈 ， 像檸檬和橙子這種表面會打蠟 ， 粗糙的水果 ， 可以用食鹽或者小刷子再搓一搓 。
自制水果干，比新鮮的還好吃
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3、之后可以將清洗好的水果放在通風處 ， 使表面的水分蒸發 。 如果有條件的話 ， 也可以用廚房用紙將水果表面的水分擦干 。
自制水果干，比新鮮的還好吃
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4、水果表面水分擦拭干凈后 ， 將橙子 ， 獼猴桃 ， 檸檬用刀切成約4-5毫米左右的水果片 。 這時可以將檸檬的籽剔除 。
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5、將蘋果用刀切成5-6毫米的果片 。 直接切成圓片就可以 。 中間的果核用勺挖空就可以了 。
自制水果干，比新鮮的還好吃
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6、將所有切好的果片 ， 均勻地擺放到烤架或者烤盤上 。
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7、如果烤箱擁有烘干功能 ， 將烤盤或者烤架放入其中 ， 無需設置溫度烘干六小時左右 。
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8、大約烘烤3個小時的時候 ， 水果因為脫水會縮小 ， 這時可以適當調整一下擺放的位置 。 繼續進行烘干 。