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肝癌|晚吃姜，賽砒霜，生姜吃錯會致癌？4招教你正確吃姜，效果翻倍( 二 )

肝癌營養膳食


晚上人需要平靜休息 ， 此時食用過量的生姜 ， 可能會因為血液循環過快 ， 神經過度興奮 ， 導致入睡困難 ， 因此古人總結出晚上不吃姜的說法 ， 并非憑空而來 。
但是 ， 目前人們的睡眠作息普遍較晚 ， 晚飯時間到人睡覺時 ， 中間往往有五六個小時的消化時間 ， 姜辣素不會造成那么持久的影響 。 另一方面 ， 只有服用過量的生姜 ， 才會加速血管擴張 ， 正常吃姜的量不會造成明顯的影響 。 所以大家可以放心 ， 晚上吃生姜并不會似砒霜 。

四、生姜怎么吃才健康？4招教你正確吃姜
說了那么多吃姜的誤區 ， 那我們究竟應該怎樣科學吃姜呢？
1、生姜上午、中午吃最好
白天人的陽氣較為旺盛 ， 可以多活動 ， 多吃生姜這類溫補性質的藥物 。 而晚上人的陽氣應該收斂起來 ， 吃姜應該少量或者不吃 。
2、吃姜并非越多越好
生姜雖然有一定的功效 ， 但同樣因為它屬于熱性食物 ， 過量服用可能會出現口干、煩渴、咽痛、汗多等熱癥 。
3、陰虛火旺者不宜長期食用生姜
生姜總體上性溫 ， 陰虛火旺者 ， 或患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎等患者 ， 應該適量吃姜 ， 長期食用生姜可能會加重病情 。
4、風熱感冒不宜吃生姜
生姜煮水適宜用于風寒感冒 ， 或者身體寒涼的癥狀 ， 暑熱感冒或風熱感冒服用生姜會適得其反 ， 因此需要區分好 。

生姜可以說是廚房最常見的一種食材了 ， 吃得正確 ， 對身體大有裨益；吃錯了 ， 也可能貽害無窮 ， 這些吃姜知識點 ， 你記住了嗎？
參考資料：
[1
《常吃生姜致癌？“吃姜不去皮 ， 吃錯害自己”？姜到底應該怎么吃？》.上饒疾控.2022-08-22
[2
《晚上吃姜勝似砒霜？生姜能防脫發？多年的疑問終于解開了…》.科普中國.2019-12-14
[3
《吃錯姜 ， 害自己！5招教你正確吃姜 ， 超補身體~》.新華社.2018-05-24
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