鐵棍山藥新做法，不含油糖免發面的減脂餅，你吃過嗎？ _健康小知識

隨著生活水平的逐漸提高，越來越多的人對于飲食健康的關注度也在不斷地提升，不僅要吃得少，更要吃得好，這對食材的要求就一下提高了不少，出現這樣的情況也正常，畢竟吃不飽飯的年代已經一去不復返了。
那么如何能夠滿足大家的這種要求呢？畢竟食材也就那么幾種，不管是去超市還是去菜市場，翻來覆去都是那幾種蔬菜，像極了我們平淡的生活。雖然菜的種類是不變的，但是我們可以改變菜的做法，也會有全新的體驗。

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【鐵棍山藥新做法，不含油糖免發面的減脂餅，你吃過嗎？】而說到最健康的食材，大家肯定一口氣能說出很多種，但是說到所有食材中營養價值最高的，那就非山藥莫屬了。很多人都知道山藥是一種營養價值比較高的食材，但是至于為什么山藥的營養價值高，卻很少有人能說得出來。
山藥，又叫薯蕷，塊莖中富含淀粉，不僅可以當蔬菜食用，也可以當做藥材入藥。經常服用的話，可以滋補我們的脾胃，山藥中還有豐富的粘液蛋白，也可以保持我們血管良好的彈性，有補腎益氣，延緩皮膚衰老，提高我們的免疫力等功效。

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也正是因為山藥的營養價值比較高，所以在我國很多地方都有種植，而要說營養價值最高的，莫過于河南溫縣的壚土鐵棍山藥了。壚土鐵棍山藥也叫懷山藥，是懷慶府特產的山藥，口感面甜，質堅粉足，香糯可口，是山藥中的“貴族” 。
很多人都知道山藥的營養價值比較高，所以也有很多種不同的做法，有人喜歡炒著吃，有人喜歡燉著吃，有人喜歡蒸著吃，可以說是八仙過海各顯神通，也能滿足很多人不同的需求。

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但是以上的做法或多或少都會有油或者有糖，有的人可能就不太喜歡，覺得這樣不是很健康，會提高我們攝入的卡路里，那么有沒有一種吃法是比較健康的，不含油不含糖的那種？當然也是有的，具體方法如下：
準備好鐵棍山藥、糯米粉、兩個雞蛋，少許牛奶，椰子油和適量的紅豆沙，然后把鐵棍山藥洗凈去皮，切成段狀蒸熟，搗成泥狀，然后在山藥泥中加入雞蛋，糯米粉、牛奶、椰子油，攪拌均勻后，揉成光滑的面團備用。

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然后把面團分成小劑子，看個人喜好，然后包入提前準備好的紅豆沙餡兒，收口包緊壓扁，用摩飛多功能鍋預熱兩分鐘，把山藥病放入圓盤中，在餅的表面，用刀背劃幾道線，中火煎至兩面金黃，大約15分鐘左右即可。
這樣不含油糖，不用發面的減脂健康餅就制作好了，在吃的時候最好配上一杯代謝咖啡，不僅吃得開心，也不用擔心攝入過多的卡路里，健康還減脂，真的是不要太幸福。

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