油條對于我們每一個中國人來說都不陌生 ， 油條是每天早上各個餐館以及早餐點上必有的食物 。 油條的口感外酥里嫩 ， 吃起來也比較方便 ， 我們一般就是喜歡油條配上豆腐腦或者是豆漿 。 都說油條跟豆漿是分不開的絕配 ， 確實是這樣的 ， 一口酥香的油條配上一口濃濃的熱豆漿 ， 感覺美好的一天就這樣開始了 。

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【改良版油條新做法，松軟噴香，吃起來松軟噴香】那么我們從小吃到大的油條 ， 你有沒有試著在家里做過呢？可能很多朋友試著在家做過 ， 也許沒有做出外面賣的那種口感 。 其實油條做起來是很簡單的 ， 但是有沒有朋友想過將油條改良做一做呢 ， 也許做出來會更香更成功呢 。 小編最近學到了一個改良版的油條新配方新做法 ， 做好后吃起來松軟噴香 ， 很滿意 。 分享給大家 ， 可以自己在家試著做一做 。

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做這個油條需要用到高筋面粉 ， 還需要牛奶 ， 一般做油條用的是水 ， 但是這個改良版就用牛奶代替水 ， 更美味營養 。 還需要準備油條膨松劑 ， 超市一定有 ， 酵母粉也是必備的哦！另外還需兩顆雞蛋 ， 但是雞蛋只取蛋黃用 。 首先需要用牛奶和面 ， 面粉中撒一點點的酵母粉和膨松劑 ， 再撒一點鹽 ， 放入打好的蛋黃 。 然后往面粉中加牛奶的時候要緩緩的一點一點的加 ， 最后揉成光滑面團 ， 面團表面抹一層食用油 ， 放在碗中或者盆中 ， 覆蓋保鮮膜冷藏一個晚上 。

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第二天醒發好的面應該呈絮狀的感覺 ， 然后拿出來再揉一會兒面團 ， 揉光滑后取出一個一個的小團搟平做成小段兒 。 將小段兒兩兩疊在一起 ， 拿筷子在中間往下壓 ， 壓緊實翻過另一面再壓 ， 為了防止面粘在筷子上面 ， 可以再筷子上抹上一些食用油 ， 然后想擰麻花一樣將段兒輕輕擰一下 。

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起鍋燒油 ， 油溫七成熱的時候將面段兒下入油鍋中炸 ， 炸到金黃酥脆的時候用筷子戳開判斷一下 ， 熟了就可以撈出控油了

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