夏天就愛吃涼粉 ， 既家常又解暑 ， 做法比例都告訴你 ， 想吃自己做 。 做法超級簡單 ， 一學就會 。
先準備好花生碎 ， 一碗豌豆淀粉（或者玉米淀粉一碗） ， 清水5碗 ， 豌豆粉跟水的比例是1:5
文章圖片
把豌豆淀粉倒入盆里 。 再用裝豌豆粉的碗裝一碗清水先把豌豆淀粉稀釋一下 。
文章圖片
剩下的4碗清水倒入鍋里 。 再倒入剛剛調好的豌豆漿 。
文章圖片
然后開小火 ， 慢熬 。 不停的攪拌 。
文章圖片
大概熬制5分鐘 ， 熬成透明狀 ， 起大泡就可以了 。
文章圖片
關火 ， 盛入模具中 ， 或者碗里也可以的 。
文章圖片
自然冷卻后 ， 放入冰箱冷藏2小時 。 冷藏好以后 ， 取出 ， 脫模
文章圖片
改刀 ， 切小條 。
文章圖片
切好后 ， 裝進碗里 ， 加入小米椒圈 ， 蔥花 ， 花生碎 ， 蒜水來一下碗
文章圖片
再根據自己的口味加鹽 ， 少許白糖 ， 生抽一勺 ， 香醋一勺 ， 香油少許 ， 辣椒油2勺 ， 花椒面少許 。
文章圖片
【夏天就愛吃涼粉，既家常又解暑，做法比例都告訴你，想吃自己做】再撒點蔥花 ， 攪拌均勻就可以開吃了 。 麻辣爽滑 ， 非常美味 。 過癮 。 比外面買的還好吃 。
文章圖片
- 二手煙|以為躲陽臺抽煙就沒事？“三手煙”了解一下！
- 同樣是患癌，為啥有人3個月就離開，有人卻能活很久？
- 急診指南：適用情況、診前準備、就診流程，一篇文章說與你！
- 毛豆燒小雞，用冷水洗就決定了你燉出來的雞肉燉了幾個小時不爛
- 夏天就愛吃涼粉，既家常又解暑，做法比例都告訴你
- 東北媳婦做了這樣的煎雞蛋，我家老公就愛這樣吃雞蛋
- 面發好，抹點兒油就能做好，比烙餅簡單
- 制作饅頭的時候，可不是直接拿來面粉和酵母和一下就可以的
- 原來自己在家做花生醬并不復雜，只要一臺小型的料理機就可以搞定
- 夏天到了，在家做一鍋鮮辣入味的麻辣小龍蝦，鮮辣入味