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夏天到了，在家做一鍋鮮辣入味的麻辣小龍蝦，鮮辣入味

健康知識養生常識

夏天到了 ， 作為地道的北方人 ， 每年一到這個季節 ， 擼串、小龍蝦、冰啤酒一堆朋友大口喝酒大口吃肉的感覺真的很好 ， 不管是燒烤店還是街邊攤 ， 都是絡繹不絕的人 ， 這是夏天的標配 ， 今天教大家在家做美味的麻辣小龍蝦 。
夏天到了，在家做一鍋鮮辣入味的麻辣小龍蝦，鮮辣入味
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自己做小龍蝦的好處是：一干凈 ， 二便宜 。 清洗小龍蝦是一到麻煩的事情 ， 因為實在是太難洗了 ， 去頭去蝦線都是一項重量級的工作 。 好在最后實在是太美味了 ， 也就忘了之前清理工作的辛苦了 ， 所以說想要吃小龍蝦還是得自己在家做 ， 因為不用擔心不干凈了 。
這個家庭版小龍蝦絕對不輸外面的 ， 火鍋底料選好 ， 各種配料準備齊全 ， 真的不用外面花大價錢 ， 在家做一鍋鮮辣入味 ， 一口接著一口 ， 真的是好吃到停不下來了 。
夏天到了，在家做一鍋鮮辣入味的麻辣小龍蝦，鮮辣入味
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小龍蝦體內的蛋白質含量很高 ， 且肉質松軟 ， 易消化 ， 對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物 。 蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等 ， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用 ， 能保護心血管系統 ， 它可減少血液中膽固醇含量 ， 防止動脈硬化 ， 同時還能擴張冠狀動脈 ， 有利于預防高血壓及心肌梗塞 。
【菜品】：香辣龍蝦尾
【烹飪食材】：小龍蝦尾1000克、火鍋底料一塊、生抽一勺、料酒一勺、鹽適量、啤酒一罐、辣椒一個、雞精少許
【烹飪步驟】：
1、鍋中加入適量的清水燒開 ， 然后將龍蝦尾放入水中焯熟之后撈出來備用 ， 焯水的時間不要太長 ， 大約是2分鐘就可以了 ， 小龍蝦是買來現成的半成品 ， 大家要是買來的新鮮的小龍蝦 ， 處理起來比較麻煩 ， 還是這種比較方便一些 。
夏天到了，在家做一鍋鮮辣入味的麻辣小龍蝦，鮮辣入味
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2、鍋中加入適量的食用油燒熱 ， 然后放入蔥姜蒜煸炒出香味 。
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3、準備好一塊麻辣的火鍋底料 ， 這個大家可以按照自己的口味來準備 ， 我用的是麻辣的味道的 ， 放入鍋中煸炒一下 。
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4、翻炒均勻像這個樣子就可以了 。
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5、倒入龍蝦尾 ， 再加入一勺料酒 。
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6、加入一勺生抽和少許的雞精繼續翻炒均勻 。
夏天到了，在家做一鍋鮮辣入味的麻辣小龍蝦，鮮辣入味
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【夏天到了，在家做一鍋鮮辣入味的麻辣小龍蝦，鮮辣入味】7、加入一罐啤酒 ， 中火燉煮10-15分鐘 。