我們經常會給孩子準備一些零食 ， 現在已經放暑假了 ， 還是在家閑著沒事的時候也比較喜歡吃零食 ， 但是外面的零食一般我都不建議給孩子吃 ， 畢竟孩子現在正在發育 ， 吃了一些垃圾食品 ， 會容易影響到他的發育 ， 我一般都是在家給孩子做各種零食 ， 做的最多的就是餅干了 ， 開始的時候其實我也不會 ， 都是自己一點點慢慢摸索的 ， 今天給大家介紹一款 ， 我最開始做的一款餅干 ， 這款餅干做法簡單 ， 暑假給孩子當零食正合適 ， 不會做那就虧大了！
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這款餅干是最早的時候我做給孩子的輔食 ， 那時候還是小白的水平呢 ， 什么都不懂 ， 就自己在家里摸索做 ， 沒想到做出來效果還不錯 ， 前幾天孩子突然問我記不記得小時候給她做的餅干 ， 她特別想吃 ， 我才想起這款餅干呢 ， 今天就把這個制作方法分享給大家 ， 希望你們的孩子也能喜歡 。
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只需要兩個雞蛋 ， 低筋面粉和白砂糖就可以了 ， 首先把蛋清和蛋黃分離 ， 把白砂糖加入到蛋黃里面 ， 攪拌均勻 ， 然后在蛋清里面也加入白砂糖 ， 攪拌到發泡為止 ， 把蛋黃和蛋清混合在一起 ， 這個時候攪拌的時候要上下翻拌 ， 不能轉圈攪拌 ， 不然蛋白的泡泡會消泡的哦 。 這個攪拌法跟做蛋糕的攪拌方法差不多 。
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【這款餅干做法簡單，暑假給孩子當零食正合適，不會做那就虧大了！】然后在里面加入一些低筋面粉 ， 繼續上下攪拌 ， 一直到里面是面糊的樣子就可以了 ， 接下來就可以把烤箱預熱一下了 ， 我預熱的溫度是185度 ， 把面糊裝在裱花袋里面 ， 在烤盤上擺出你喜歡的形狀 ， 放進烤箱里面烤12分鐘左右就可以了 ， 孩子的零食餅干就做好了 ， 畢竟孩子的零食也是一筆不小的開銷 ， 這款餅干不會做的話你就虧大了 ， 超市賣的餅干可都不便宜的哦！
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